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CMJS型廚房設備自動滅火裝置簡介

　　1、廚房灶台自動滅火裝置，是現代商用廚房必備的滅火系統。

　　2、我公司經過多年努力研發生產的CMJS型廚房設備自動滅火裝置，吸取了國內外廠家的生產經驗，結合本公司的全新設計理念，進一步完善了廚房自動滅火裝置的性能，延長了使用壽命。

　　3、廚房滅火裝置採用機械與電控相結合，結構精巧、美觀、性能可靠，具有自動、手動、應急三種啟動方式，實施全天24小時監控，安裝合理，不占用廚房地面面積，只占少量空間，操作維護方便。

　　4、CMJS型廚房設備自動滅火裝置所使用的滅火藥劑為我公司自主研發生產的食用油專用滅火藥劑，該藥劑無色、無味、無毒、無污染，滅火效率高，速度快，易清洗，而且不復燃。

　　5、廚房自動滅火設備已通過國家固定滅火系統和耐火構件質量監督檢驗中心檢測合格。

　　6、廚房滅火設備可廣氾應用於賓館、酒店、機關、院校、醫院等大型餐飲業及工礦企業事單位的廚房。該裝置可對灶具

　　排煙罩和排煙管道實施自動監控滅火，並具有關斷燃料閥的自動滅火功能，不僅適用於中餐的各式灶具（如大口徑深炸鍋、炒菜鍋、燒烤灶具）等操作台的滅火，也適用於西餐各式灶具（如煎餅鍋、炸鍋、燒烤灶具）等操作台的滅火。

　　各大賓館、酒店、機關、院校及餐飲業的廚房、煙道存在着極危險的火災隱患，特別是烹調、油炸食品時高溫油鍋更容易着火，一旦失控及易造成火災。隱患險于明火，防範勝於救災，本設備為社會消除火災隱患，確保人民群眾的生命財產安全，構建和諧社會提供可靠的保証。

　　CMJS型廚房自動滅火裝置的工作原理

　　1、廚房灶台油鍋溫度達到360-366℃時，油鍋里的油開始自燃，短時間內溫度達到400℃以上。當燃燒的火焰產生巨大的熱量使煙罩內溫度升高到183℃時感溫探測器斷開，從而啟動廚房設備滅火裝置。

　　2、裝置自動啟動同時，驅動氣瓶內氣體通過減壓裝置瞬間推動藥劑通過霧化噴頭噴射到油鍋及煙罩內，並與燃燒的油發生化學反應，形成厚厚的覆蓋層，使油與空氣隔絕，使火情終止，達到快速滅火的目的。

　　3、設備啟動使燃氣閥自動關閉，徹底把燃氣切斷，並通過微動開關啟動聲光報警系統，開始報警。

　　4、滅火藥劑噴灑完畢，水流閥自動啟動，將水噴灑到油鍋及排油煙罩內使之通過物理降溫，以防止二次復燃。

　　5、廚房設備自動滅火系統完成滅火過程僅需3-8秒，這是其它滅火設備所不能替代的。

　　注：平時灶台熱量達不到感溫探測器熔斷的溫度不會造成誤噴。