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舌尖上的新會陳皮，正宗原產地出品，yao食同源，是非常珍貴的食材，特別適合食用養生。越陳越香，越陳越好！新會陳皮，熱銷粵港澳及深受海外華僑歡迎，適合自用（泡茶、煲湯、菜餚、糖水等）增鮮香祛腥膻、送禮更顯尊貴、大氣。煲湯烹飪及煲糖水，五年的陳皮非常不錯，適合一年四季、男女老少食用。新會陳皮：呈整齊3瓣，基部相連，裂片向外反卷，露出淡黃色內表面，圓形油胞粗大飽滿，陽光下可清晰透光。注意事項：因為陳皮經過長期的陳化、翻晒、保存等過程，品相還是不錯的，但還是包括會有少量虫駐的痕跡（虫駐証明有機原生態）、條條塊塊或掉落單片等情況，介意請慎拍。

陳皮保存小祕訣：

儲存：密封保存

老陳皮基本密封存放即可。

每年梅雨季節后檢查一次是否變軟受潮，有受潮就放陽光下曬乾再密封保存即可；不放心的到秋季北風天再取出曬乾透再密封保存。

注意事項：陳皮宜在太陽底下直晒，在收太陽（下午4-5點）前收回，放涼才能放回密封罐（袋）中存放，以免高溫回潮。

新會人日常飲食中一般喜用紅皮。

在新會有許多陳皮調味和食用的方法，如：

陳皮配魚（蒸魚、魚旦、陳皮禾虫等），

陳皮配禽（陳皮鴨、陳皮鷓鴣等），

陳皮配畜（陳皮骨、陳皮牛肉等），

陳皮味料（陳皮鹵水、陳皮豉油、陳皮醬等），

陳皮甜品（陳皮紅豆沙、陳皮綠豆沙、陳皮冰糖木瓜等），

陳皮糕點（陳皮糕、陳皮餅等），

陳皮酒類（陳皮酒、桂花陳皮酒等），

陳皮涼果類（陳皮梅、陳皮應子、陳皮姜等）等等，

陳皮使用非常廣氾，與其他食材很百搭。