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HOLAC切丁機具有漂亮的外觀，整台機器採用不鏽鋼製成，框架採用5MM不鏽鋼板，整機敦實。運轉時穩定性好，噪聲低。運轉時打開任何安全開關門機器馬上停止，安全可靠。

切丁機主要由大刀電機、液壓電機、電子控制箱、上下刀柵和大刀組成。

1.HOLAC切丁機的大刀和刀片比同類產品的切丁機都要大而厚，非常堅固，使用壽命長。
2.刀柵可以變為幾種切割規格。
3.刀柵設計方式不同，先橫后縱，保証大刀切斷產品時，產品相對運動少，從而保証切割形狀的準確。
4.刀柵邊框銳角設計，保証不會有連刀現象發生
5.強大的功率，獨特設計的刀柵和切斷大刀，可以切割較低的溫度和較大硬度的產品，從而保証了產量。
6.刀柵與刀柵軸面的連接處用特殊材料製作，而且接觸面大，保証機器運轉時噪聲低，增加了刀柵和刀柵軸的使用壽命。
7.HOLAC切丁機的軸承比同類產品大且耐用，所以連續使用幾年不用維修。最重要一點，我們的設計合理，電機遠離大刀軸和刀柵軸，如果電機產生的高溫傳送到大刀軸或者刀柵軸上，會引起密封件變形，造成軸承缺油損坏。（常常看見有的同類產品大刀軸或刀柵軸出現黑色油污流出，這樣會影響食品衛生。）
8.獨特設計，料倉有清潔槽。推塊回退時，所帶回的肉從清潔槽掉落到接料筐里，從而保護了液壓系統，使設備使用壽命更長，正是因為上述原因，用HOLAC品牌切丁機切割的產品，獲得了德國鮮肉超市免檢產品的殊榮。

技術參數：
電壓： 400V ,50Hz
功率： 2.6千瓦
切割槽尺寸： 100 x 100 x 400mm
切割長度範圍： 1－35mm連續調節
產量： 1600公斤/小時
外形尺寸： 1360 x 620 x 1140mm（長 x 寬 x 高）
重量： 250公斤
切割刀柵的尺寸： 4*4mm--50*50mm
產地：德國