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產品詳情：

1. ZB-40型斬拌機是加工肉餡、肉糜、各類菜餡和其他食品粉碎加工及攪拌的上佳設備。本機採用剁制原理工作，能迅速地將去皮，去骨整理后的軟肉剁成肉餡和肉糜，將清洗后的大蔥、韭菜、生姜、西葫蘆、洋蔥、白菜等剁成各種菜餡，還能用於肉餡與菜餡的混合攪拌，並能保持肉、菜等食物的原有組織結構不變，從而保持了原有的風味。

2. 本機結構簡單、操作方便、易於清洗、便於安裝和維修，加工肉餡和菜餡等均能一次上機完成，生產效率高，省時省力，加工質量好。

3. 該機料盤蓋裝有電器聯鎖裝置，拾起料盤蓋時機器能自動停車，可防止誤動作造成危險，斬刀有高低兩種轉速供使用者選擇。

4. 本機與食品接觸的部件，採用無毒鋁合金鑄件，鑄件外表面經過磨、拋光及陽極氧化處理后，耐酸、耐腐蝕、不變色。

適用範圍：

本機適用於快餐店、餃子鋪、飯店、食堂、肉制品加工廠、各種調料的剁制等場合。

產品參數：