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新麥和麵機是麵食加工的主要設備，在最近幾年很受歡迎，其根據用戶加工工藝的要求，比如加入食用油、食糖等食物和食物添加劑等混合制
 
成麵團，主要廣氾適用於院校食堂、職工餐廳、飯店廚房以及麵食加工單位，它不僅代替了手工勞動，降低了人們的勞動強度，還節約了 許先生：139-1660-4164（電話/微信）  QQ：198264648新麥和麵機說明書、和麵機什麼牌子好、恆聯和麵機
 
成本，滿足了人們對飲食衛生的要求，功能也不是單一的，還可以用於其他同類物料的均勻攪拌和充足的混合。
 
一、和麵機的日常維護及保養方法
 
1、在機器使用之前，要經常檢查和麵機各部件的緊固程度，如發現配件零件鬆動，要及時緊固。
 
2、和麵機的齒輪磨合期較長，在使用初期，要在齒輪嚙合區添加少量潤滑油，達到潤滑效果，減少機器的噪音。建議每周加油一次，每
 
次少許。和麵機的軸承座內有粉末冶金軸瓦，需要經常向軸承座上的油杯注油，否則軸套、油封容易損坏，出現和麵機漏油現象，影響使
 
用。
3、和麵時要主要好機器的最大產量，加入的麵粉不應超過機器的工作效率，以免電機超負荷工作，損坏機器。
 
4、如在和麵過程中發現麵團有油污，應立即停機檢查，更換相應配件。
 
二、和麵機、饅頭機日常清理的注意事項
 
1、機器使用完之後應立即進行清理，以防殘餘的物料變質，影響下一次的使用。
 
2、禁止用噴水管直接噴射清洗，以免造成機器電機進水，或是零部件生鏽等。
簡介
廣州新麥和麵機
 許先生：181-1749-1099（電話/微信）  QQ：311-389-8251 
 
雙速雙動食品攪拌機，是我廠經過精心設計而製作的先進機器。它運用行星運動原理，攪拌器在料筒內做行星運動，從而使食品充分混合
 
，具有和麵、拌和碎狀、粉狀及液狀食品等多種功能，機器工作平穩，安全可靠，設有多級轉速，並配有多種攪拌器，用戶可按不同要求
 
，選擇適當的速度和攪拌器，以實現和麵、拌餡、打蛋等功能。
 
該機外形美觀、操作方便、工作效率高，即適合賓館、酒樓、餐館、食品加工廠及單位食堂製作食品，也可供製藥、原料等廠礦單位
 
作調製原料之用。
和麵機是麵食加工的主要設備，它主要用於將小麥粉與水按1：0.38-0.45的比例,根據用戶加工工藝要求(有時加食油、食糖及其它食物和
 
食品添加劑)混合製成麵團，廣氾適用於食堂、飯店及麵食加工單位和制麵團，替代手工操作，降低勞動強度，滿足人民飲食衛生要求，
 
是麵食加工的理想設備，也可用於其它同類物料的攪拌和混合。
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一次和麵量12.5kg
 
使用電源-220v、3-380v
 
電機功率1.1kw
 
外形尺寸640*420*630
 
手動翻斗
和麵機是麵食加工的主要設備，它主要用於將小麥粉與水按1：0.38-0.45的比例,根據用戶加工工藝要求(有時加食油、食糖及其它食物和
 
食品添加劑)混合製成麵團，廣氾適用於食堂、飯店及麵食加工單位和制麵團，替代手工操作，降低勞動強度，滿足人民飲食衛生要求，
 
是麵食加工的理想設備，也可用於其它同類物料的攪拌和混合一次和麵量25kg 使用電源-220v、3-380v 電機功率2.2kw 外形尺寸
 
900*650*900 手動翻斗
和麵機是麵食加工的主要設備，它主要用於將小麥粉與水按1：0.38-0.45的比例,根據用戶加工工藝要求(有時加食油、食糖及其它食物和
 
食品添加劑)混合製成麵團，廣氾適用於食堂、飯店及麵食加工單位和制麵團，替代手工操作，降低勞動強度，滿足人民飲食衛生要求，
 
是麵食加工的理想設備，也可用於其它同類物料的攪拌和混合
發麵饅頭上面有時會有黃點是怎麼回事？這個問題其實並不是最常見的！對於剛入行的朋友們可能會經常遇到，這種黃點就是在和麵機和
 
面期時候添加碱粉操作不當導致的。

廣州新麥和麵機
 許先生：181-1749-1099（電話/微信）  QQ：311-389-8251 
 
 
發麵饅頭的製作時必須要加碱粉的，如果操作不當，饅頭蒸熟后，就會出現大小不等、分布不均勻的各種色差的黃點，食之苦澀無法入口
 
。1新麥小圖
 
碱粉的添加時段是在和麵機和麵時就直接加入的，然後饅頭機操作就沒有問題了必須按照下面的方法去做。
 
1、如果是用水去溶解，必須要讓碱粉充分溶解為溶液，不可有顆粒；
 
2、可以用最細的羅篩把碱粉晒去下，去除裡面的顆粒雜質，把沒有顆粒的碱粉加入需要和麵的麵粉里；
 
3、不管用哪種方法，必須保障加入的碱粉無顆粒，並使麵團充分攪拌均勻。
 
其實，要想排除發麵饅頭蒸熟后上面有黃點的問題，就是這麼簡單，在整個饅頭的製作中，只要自己用心去留意每一個環節的原理，就沒
 
什麼可以難倒自己的。
民以食為天，中國的麵食品行業也是不斷豐富和發展，從傳統的水面、拉麵等手工製作麵食，到現在的速凍水餃、蒸包等快捷方便的食品
 
，新品層出不窮，在製作方面也有了不小的進步，市場上的樣品也多種多樣，營養美味。
 
和麵機作為麵食加工工藝的基礎設備，方便了生產，也提高了效率。市場上的和麵機種類多，型號多，但是其活動原理都是大同小異。那
 
么究竟原理是什麼呢，是怎樣工作的？設備可用於哪些麵食類加工呢。經過不斷市場調查和長期的研究，普通和麵機就是將麵粉和水按照
 
一定比例快速均勻的混合併攪拌成團，促進麵團蛋白質的充分溶解。為了進一步提高和麵的質量，又出現了真空和麵機，其對和麵狀態是
 
有要求的，工作原理也是非常相似的。和麵機與傳統揉面相比更光滑，有韌性，並且內部細膩均勻。
 
和麵機的應用範圍也是比較廣氾的，像現在很多饅頭房、包子鋪，不僅配備和麵機，還購買了饅頭機、包子機等配套使用，不僅保証了衛
 
生條件，還提高了效率，節約成本。現在各大高校食堂也引進其設備，和麵機在市場中的走勢也越來越好，加之技術的不斷成熟，和麵機
 
也不斷改進升級
隨着社會腳步的快節奏發展，現在人們製作饅頭也比以前更方便快捷，乾淨衛生了。傳統的製作方法比較耗費時間，也需要比較成熟的手
 
工技藝，生手做出的饅頭不僅耗費了時間，口感也不敢恭維。因此，饅頭機的出現，解決了這一難題。