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勝麥醒發箱的操作方法：

使用時，先在水盤中加入一定量的水，然後調節箱體上的溫度選擇旋鈕進行發酵（35℃~40℃），合上開關，接通電源后，電源指示燈變亮。加熱時，溫控器會自動切斷電源。一段時間后，當溫度下降到設定值的下限時，溫控器會自動開啟電源加熱並保持在預設溫度範圍內工作。產品外形美觀，結構合理。 、清潔衛生、移動靈活、操作方便、保溫性好、堅固耐用、一車多用等優點，是當今理想的廚房設備。

產品特點：

1、全自動微電腦觸摸控制面板，數顯準確反映箱內溫度，濕度具有計時功能；

2、全自動加熱加濕快速產生蒸汽'解決了傳統電熱管燒水、噴水產生蒸汽的古老方法，採用先進的微波原理，節能節水；

3、採用優質不鏽鋼結構，PU保溫層，強力吸風箱門，氣密性更好，節能效果好；

4、鞦韆式可選，適應不同季節的溫差；冷凍型可根據客戶需求定製；

5、溫度、濕度、時間可單獨控制，精度高；

6、單次醒發量大、效率高、方便快捷、節省人力；

7、採用進口配件，設備性能更可靠耐用。