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美廚熱風循環消毒櫃紫外線的滅菌作用與其照射強度和總的照射量有關，一般可達殺滅率≥ 99 %。2. 高溫消毒櫃原理高溫消毒是通過把溫度加熱到100 ℃，並保持15分鐘以上，商用消毒櫃哪個牌子好,米胺其他廚具哪個牌子好，從而達到殺菌的目的，這種高溫殺菌主要包括了：細菌、病毒在內的微生物機體。高溫消毒櫃一般是採用遠紅外線加熱方式，電熱元件通過加熱空氣或產生輻射熱，器具受高溫持續作用一段時間后，其表面的細菌、病毒等微生物機體蛋白質組織變形，從而被殺滅。高溫消毒櫃的分類高溫消毒櫃一般分為一星級消毒櫃和二星級消毒櫃。美廚熱風循環消毒櫃其區分的依據，就在與他們的殺菌效果的不同，一般一星級消毒櫃要求消毒櫃內溫度達 100 ℃以上，可殺死大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等細菌，殺滅率達 99.9 %，但不可殺滅乙肝病毒；二星級消毒櫃要求消毒櫃內溫度達 120 ℃以上，除可殺死一星消毒櫃能殺死的細菌外，還可殺滅乙肝病毒和脊髓灰質炎病毒等病毒，殺滅率達 99.9 %。但對無機化學毒物及少數特殊的生物病毒則不起作用了。美廚熱風循環消毒櫃隨着人們生活水平的不斷提高，在注重身體健康的同時，對衛生狀況的要求也越來越高了，同時針對一些南北餐具消毒及老少飲食想法的差距，使得食具消毒櫃逐漸成為家庭不可缺少的電器設備。消毒櫃為全鋼結構，一般有紅外線消毒和臭氧消毒兩種方式。在市場上可以見到挂式、立式、臺式，還有單門的和雙門的，以及不同容積的各種規格。遠紅外線高溫型消毒櫃主要是根據物理原理，利用遠紅外線發熱，正宗商用消毒櫃哪個牌子好,奶瓶消毒器、鍋相關，在密閉的櫃內產生120度高溫進行殺菌消毒。這種消毒方式具有速度快、穿透力強的特點，日常生活中常用的餐具、茶具都可放在櫃內進行高溫消毒。臭氧低溫型消毒櫃利用臭氧功能進行殺菌消毒，可用於塑料、膠木等受高溫易變形的物品消毒，陝西三力廚具有限公司,三力廚具,也可用來對蔬菜、瓜果等進行殺菌和保鮮。