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扎線機採用了電動自動綑紮原理，機身全部為適合食品專用的不鏽鋼製造，具有易操控、節約生產原料等優點，產品的長度與直徑可以根據客戶的要求自動設定。
特點：
   1.減輕了工人的工作強度，操作工只須把灌裝后的腸放入機器的入料口，自動完成扎線，根據需要的長度進行流程。
   2.大大提高了生產香腸的效率，正常情況下，香腸扎線的效率為：30～60條/分鐘，可根據客戶要求任意設定。 
   3.具有乾淨=的特點，由於本設備主要採用適合食品所專用的不鏽鋼製造，生產過程中香腸沒有接觸到其它金屬，所以生產出來的香腸更加付合人們嚴格的衛生要求。   
二、 技術參數：
1適用腸體直徑：￠9-28mm 
2單節腸體長度：10mm-200mm（任意可調）  
3生產能力：約60~120節/min 200~300kg/h
4外型尺寸（L x W x H） ：1100 x650 x 1200mm
5整機重量：85Kg
6電壓功率：220V 1.1kw
扎線機主要用於：法蘭克福腸、川味香腸、臘腸、廣式香腸、烤腸、脆皮香腸、哈爾冰紅腸、臺灣烤腸、也血腸、白腸、豬肉腸、牛肉腸、蒜蓉腸、風乾腸、糯米腸、魚腸、海鮮腸、菜腸、粉腸、松江腸等大小型腸類。
灌腸成套加工設備：絞肉機、拌餡機、灌腸機、扎線機、煙燻爐，還可按需求添加斬拌機等。