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丁酰乳酸丁酯(N)   CAS:7492-70-8

英文名稱：Butyl butyryl lactate

分子式：C11H20O4

分子量：216.28

色狀：無色至蒼黃色液體

氣體：甜-酸、黃油(奶油)香氣

性狀描述：閃點100℃，1ml樣品溶于3mL70%乙醇，溶于丙二醇和大多數非揮發性油，仍難溶于水和甘油。

酸值(以 KOH 計) /(mg/ g )：≤1.0

折光指數(20℃)：1.417～1.427

含量：≥95%

相對密度(d2020)：0.972～0.978

相對密度(d2525)：0.969～0.975

FEMA 編碼：2190

EINECS 號：231-326-3

Halal（MUI）認証狀態：已認証 (MUI)

Halal（SHC）認証狀態：已認証 (SHC)

Kosher 認証狀態：已認証

執行標準：GB28358-2012

保質期：在未啟封的情況下保質期為 24 個月

儲存條件：本品儲存於通風陰涼處，避免各種雜氣污染。

類別：天然等同香料和人造香料

製法：在硫酸存在下，由乳酸丁酯與丁酸酐直接乙酰化而成

用途：我國GB2760-2014規定為允許使用的食用香料；主要供配製香草 、奶油等香精。

毒理學性質：GRAS（FEMA）

質量指標：FAO/WHO ，1980

產品用途：

1、用於食品牛奶麵包芳香（增加香味）改善味道，讓香氣持久；

2、用於洗發水，面膜，乳霜，沐浴露，香水香皂，日化，持久芳香；

3、用於電子煙，煙草，調香，增加味道，改善香氣；

4、專業調香師可以使用配方，改善芳香，調出誘人的香氣。