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黃蓍膠 (黃芪膠) 西黃蓍膠、西黃蓍樹膠粉 Gum  Tragacanth

       黃蓍膠(又名黃芪膠、西黃芪膠、黃蓍樹膠粉、黃蓍膠純粉、西黃蓍膠、西黃蓍樹膠粉)來自植物 Astragalus gummifer Labillardie 的天然分泌物，精製加工后呈白色膠粉。 黃蓍膠品質符合英國藥典(BP 98)，美國藥典(USP XXIII)，美國食品化學法典(FCC)的規定，歐洲共同體食品添加劑標準代號為E413。 

 一，一般性狀:                      

         外觀：                                   白色至奶白色細粉粒 

         乾燥失重：                             ＜12％

         粘度：                                     400-600  釐泊                    

         pH值(1％水溶液，25度)：       4-5

         重金屬：                                 ＜40 ppm

         總灰分：                                 ＜4.0％      

 二，黃蓍膠的性質與功能:    

         西黃蓍膠是無色，無味可食的天然大分子，口感粘滑。西黃蓍膠中一部分成分易溶于水形成真溶液；而另一部分成分(西黃蓍膠糖)則易吸水溶漲成凝膠狀物質。1％ 的膠溶液經充分水化后呈光滑、稠厚、乳白色無粘附性的凝膠狀液體。西黃蓍膠的最大特點是在低酸性(pH＜2＝條件下其膠特性不受影響。用於水包油乳化穩定體系時不需要添加其它表面活性劑；  因西黃蓍膠同時具有降低表面張力的功能。蓍膠有極高的溶液粘度；1％ 濃度的水溶液已呈假塑性流體特性(具有攪稀作用)；故有良好的管道輸送優勢。 西黃蓍膠也不溶于酒精等有機溶劑和油脂，水溶液的 pH值一般在 4-5 之間。膠溶液對 pH 值的變化相對穩定。溫度對膠溶液粘度沒有破坏性； 受熱時膠溶液粘度暫時下降，但溫度降至初始值時， 膠溶液粘度也回復倒初始值。西黃蓍膠的 HLB 值(親水親油平衡值)12。HEROCHEM

 三，工業應用：

用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、持水劑、成膜劑。

制    藥-----用於魚肝油、橙汁魚肝油、礦物油、脂溶性維生素等的乳化穩定劑。製藥粘着劑；不溶性 粒子的懸浮穩定劑；如：用於普魯卡因氰黴素口服液的懸浮穩定劑(用量：0.2％)。用於水溶性膠狀潤滑劑的基質，如： 用於生產避孕膏可以阻止精子的移動。

化妝品----高級化妝品的油水穩定體系，如發乳、面露等(0.4-0.8%)

食    品----酸性油水體系的乳性穩劑，如：法式、俄式色拉醬；及其它各種調料醬、酸甜醬等。

 四，使用方法：

         一般先配製成一定濃度的膠溶液，放置 10-20小時使膠充分水化。 如果用於酸性條件，則后調 pH 值。

 五，HEROCHEM黃蓍膠儲藏：  在陰涼、 乾燥封口條件下，可以長期保藏。

 六，HEROCHEM黃蓍膠包裝：25kg/袋

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