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這款食品脫水機的工作原理簡單卻十分有用，它綜合運用了溫和加熱、適度空氣循環以及精準控溫的技術。脫水機內部的加熱元件將空氣加熱，風扇則使這些熱空氣在食物週圍循環流動。當熱空氣流經食物表面時，會蒸發掉食物表面的水分。該脫水機設計為能保持穩定的溫度，根據所脫水食物的種類不同，溫度通常維持在 35 - 70 攝氏度（95 - 158 華氏度）。這種低溫乾燥過程能夠最大程度地保留食物的營養成分、風味和色澤。

食品脫水機是一款不可或缺的廚房電器，旨在去除各類食物中的水分。通過降低水果、蔬菜、肉類和香草中的含水量，它能夠減緩細菌、黴菌和酵母菌的滋生，從而延長這些食物的保質期。這不僅有助于減少食物浪費，還能讓你全年都能享用喜愛的季節性農產品。