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液體葡萄糖 1
  • 液體葡萄糖 1

液體葡萄糖

型號:17023000
品牌:興貿
原產地:中國
類別:農業、食品 / 加工食品 / 糖類
標籤︰液體葡萄糖
單價: ¥4300 / 噸
最少訂量:24 噸
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諸城興貿玉米開發有限公司

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產品描述

2. 產品名稱:高麥芽糖漿

產品介紹:
高麥芽糖漿俗稱糖稀,是以澱粉為原料,經過酶法水解而成的以麥芽糖為主的糖漿。高麥芽糖漿是一種無色透明的粘稠的液體,低甜度,有麥芽香味。應用於高級奶糖、冷飲食品、糕點及啤酒製造,另外高麥芽糖漿不依賴人體胰島素代謝,血糖上升緩慢,且發熱量低,對心血管病患者、糖尿病人及肥胖者有一定的保健功能。
麥芽糖標準

項 目
指標 指 標 要 求
干固物(%) 75
PH 值 4.6-6.0
DE值 ≥50%
葡萄糖含量(干基) ≤10%
麥芽三糖(干基) >50%
電導率(us/cm) ≤40
蛋白質含量 <0.5%
脂肪+脂肪酸 <0.5%
發酵度 >65%
透光率 ≥96%
硫酸灰分(%) ≤0.04
鐵,銅,錳,鋁 ≤0.5ppm
砷(As)鉛(Pb)(mg/kg) ≤0.5ppm
細菌總數(個/g) ≤1500
大腸菌群(個/g) ≤30
致病菌 不得檢出
外 觀 呈粘稠狀微透明液體,無肉眼可見雜質
色 澤 無色或淺黃色
香 氣 具有麥芽糖漿應有的香味
滋 味 甜味溫和純正,無異味

產品圖片

液體葡萄糖 1
圖 1

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