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產品介紹： 麥芽糊精(MALTODEXTRIN),精製玉米澱粉為原料，經酶法水解而得到的一種介於澱粉與澱粉糖之間的產物，它具有增稠性強、載體性好、發酵性小等功能，易消化吸收、低甜度、低熱量、低脂肪等特點。病理學鑑定証明，長期攝入糊精無任何副作用，並能促進人體正常的物質代謝，對高血壓、肥胖症、尤其對糖尿病、牙病等都有一定的預防作用。據用戶使用反饋表明，應用麥芽糊精可改良結構，保護風味，發展品種，提高質量，降低成本。麥芽糊精是一種具有多種用途的半成品。可廣氾應用於各類糖果、飲料、糕點、罐頭、湯料等食品及紡織、造紙、醫藥、化工工業等，是現代食品工業不可或缺的新型基礎材料。 麥 芽 糊 精 質 量 指 標 SPECIFICATION INDEX OF MALT DEXTRIN 外 觀APPEARANCE 白色或微黃色陰影的無定形粉末，無肉眼可見雜質white or a little yellow shade amorphous powder, no impurity can be seen by naked eye. 氣 味ODOR 具有麥芽糊精固有的特殊氣味，無異味has the special odor of malt dextrin, no peculiar smell. 滋 味FLAVOR 不甜或微甜，無嗅，無異味。no sweet or a little sweet, no scenting, no peculiar smell. 水份 MOISTURE （m/m） ≤ 6% DE值 DE VALUE（m/m） 15-20% 溶解度 SOLUBILITY(m/m) ≥ 98% 硫酸灰分VITRIOL ASH(m/m) ≤ 0.6% PH值 PH VALUE 4.5-6.5 碘 試 驗IODIN TEST 無藍色反應 no blue reaction