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干姜  別名白姜、均姜、干生姜(《綱目》

 本品為姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的乾燥根莖。

【採集】冬季莖葉枯萎時挖取，去淨莖葉、鬚根、泥沙，曬乾或微火烘乾。
【藥材】乾燥根莖為扁平、不規則的塊狀，有指狀分枝。長4～6釐米，厚0.4～2釐米。表面灰白色或灰黃色，粗糙，具縱皺紋及明顯的環節；在分枝處，常有鱗葉殘存。質堅實，斷面頰粒性，灰白色或淡黃色，質松者則顯觔脈，有細小的油點及一明顯的環紋。氣芳香，味辛辣。以質堅實，外皮灰黃色、內灰白色、斷麵粉性足、少觔脈者為佳。
【炮製】干姜：揀淨雜質，用水浸泡3～6小時，撈出，悶，潤后切片或切成小方塊，曬乾。炮姜：取姜塊，置鍋內用武火急炒至發泡鼓起，外皮呈焦黃色，內呈黃色，噴淋清水少許，取出，曬乾。
【性味、歸經】辛，熱。歸脾、胃、心、肺經。

【功用主治】溫中逐寒，回陽通脈，溫肺化飲。。治心腹冷痛，吐瀉，肢冷脈微，寒次喘咳，風寒濕痺，陽虛吐、衄、下血。

【應用與配伍】
1．用於脘腹冷痛，寒嘔，冷瀉。本品辛熱燥烈，主入脾胃而長于溫中散寒、健運脾陽。

2．用於亡陽証。本品性味辛熱，能回陽通脈。故可用治心腎陽虛，陰寒內盛所致之亡陽厥逆，脈微欲絕者，每與附子相須為用，如四逆湯。
3．用於寒飲咳喘，形寒背冷，痰多清稀之証。本品辛熱，善能溫肺化飲，常與細辛、五味子、麻黃等同用，如小青龍湯。

【用法用量】內服：煎湯，3～10g；或入丸、散。外用：適量，煎湯洗或研末調敷。
【使用注意】陰虛內熱、血熱妄行者禁服。

【宜忌】陰虛內熱、血熱妄行者忌服。孕婦慎服。