產品描述
產品性狀
本品為不含油份的粉末狀磷脂產品。它以濃縮磷脂為原料，經脫油、脫臭等提純工藝製成，總磷脂含量不低於98％，HLB值約為7，易吸潮，易分散並膨脹于水；不溶于丙酮，溶于乙醚和苯，部分溶于乙醇、異丙醇等有機溶劑中。
| 質量指標 |
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級別
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外觀性狀
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丙酮不溶物
（%）
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乙醚不溶物
（%）
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水分
（%）
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酸價
（mgKOH/g）
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過氧化值
（meq/kg）
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FPLA
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乳黃色粉末
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≥98.0
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≤0.1
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≤1.0
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≤30.0
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≤12
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FPLB
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黃或棕黃色粉末
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≥98.0
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≤0.3
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≤1.0
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≤30.0
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≤12
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FPLC
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黃或棕黃色粉末
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≥96.0
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≤1.0
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≤2.0
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≤35.0
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≤12
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| 產品特點 |
| 不含化學添加劑和防腐劑，具有純度高、氣味純正、粉體流動性好、便於使用等特點。 |
| 應用範圍 |
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醫藥制品
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主要用於脂質體或藥物成分包埋之乳化劑，功能成份之添加
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保健食品
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具有調節血脂；健腦益智；防治脂肪肝；延緩衰老等生理功能
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烘焙食品
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降低麵團疏水性，防止老化，回生；提高發泡性；減少滲油
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方便面、麵條
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增強麵條韌性，減少水煮時澱粉溶出；降低麵團黏度，便於加工
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口香糖
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益于膠基保濕，改善柔韌度和咀嚼口感，防止粘牙
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牛奶、蛋白飲品
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提供營養素、提高速溶性和脂肪的穩定性；防止結塊，結團
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肉制品
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改善蛋白質、澱粉、水的結合狀態，益于肉制品的持水性
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鰻魚等高級飼料
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促進動物的生長；改善脂肪的代謝與吸收；提供膽碱、肌醇、必需脂肪酸等營養素
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| 包裝規格 |
內包裝為雙層低壓聚乙烯塑料袋或鋁鉑袋，規格可分為每袋1公斤、5公斤、10公斤；
外包裝為牛皮紙箱，每箱淨重20公斤 |
| 貯存方法及保質期 |
| 密閉、避光、防潮包裝、置於陰涼、乾燥處保存；保質期為8個月。 |
| 執行標準 |
| 北京美亞斯磷脂技術有限公司企業標準《大豆粉末磷脂》（Q/CP MYS002-2007） |
產品圖片
圖 1
圖 2
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