美式壓力炸鍋是吸取國外先進技術，根據西式炸雞和傳統的中式燒雞的生產工藝特點而研製。本機採用不鏽鋼材料，觸摸式控制面板，附帶過熱保護裝置，報警裝置、電子定時、自動控壓排氣。採用低溫高壓原理，炸制的食品外酥里嫩,色澤鮮明，還可以炸鴨、魚、排骨、羊肉等各種肉類和蔬菜、土豆。適用於各飯店、賓館、快餐廳、機關、工廠食堂及個體經營。具有各項能源消耗低、無污染、使用方便、效率高、經久耐用等特點。確是國內目前最新式的食品機械設備。
電壓 功率r 工作壓力 容量 調溫範圍 電子定時 380V 50HZ 12KW 0.0833Mpa 5-8公斤/次 50~ 0-60分（調） 耗電量 鍋容油量 機重 外形尺寸 約3kw/h 24公斤 98公斤 980×560×
