牛羊膽酸英文名：Cholic Acid
性狀：呈白色粉末，味苦結構與性質：膽酸存在於許多脊椎動物膽汁中，牛.羊及膽中含量最為豐富，並以結合型膽汁酸型式存在。
分子式：C24H40O5
分子量：408.6
熾灼殘渣：≤0.3%
乾燥失重：≤1%
用途：人工牛黃的主要原料，還可用於保健品，食品添加劑等
貯存：密封保存
