產品描述
茶多酚是從綠茶中提取精製而成的 高純度活性物質，主要成分為儿茶素。
一、茶多酚在醫藥、保健品中的應用價值：1.清除自由基對衰老有調控效應以及增強人體的免疫能力。2.防治心腦血管病伴高纖維蛋白原症及治療動脈粥樣硬化。3.對化療和放療的白細胞減少症，具有很強的升白作用。對病原菌及病毒的生產發育有着抑制和殺滅作用。
二、茶多酚在食品工業中的應用。1.能防止油類食品油脂氧化，延長貨架期。2.能有效阻斷和降低腌制肉食品中亞硝酸鹽的含量。抑制食品色素、維生素類的降解破坏。3.在糖果類食品中可防止糖果氧化和尾酸形成,同時具有護齒防蛀,清除口腔異味功效。
三、茶多酚在日用化工中的應用：在化妝品中，可防止皮質膠原蛋白的氧化--褐色素的形成，與抗氧化物歧化酶（SOD）有着同工異曲的作用，且茶多酚屬小分子，更易皮膚吸收。同時茶多酚本身具有的抑菌、消炎、除臭、抗幅射等功能，是人體皮膚健康的優良添加材料。目前已使用於膏霜類化妝品，護膚品、化妝水、浴液、除臭劑、牙膏、漱 口水等產品中。
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圖 1
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