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石房蛤毒素saxitoxin，STX

    石房蛤毒素（saxitoxin，STX）亦稱貝類毒素，因中毒后產生麻痺性中毒效應，又稱麻痺性貝毒。它是海洋生物中毒性最強烈的麻痺性毒素之一，作為潛在的化學生物戰劑，長期以來為國外軍事研究單位所高度重視，是主要的研究對象之一。
　　
　　石房蛤毒素的分子式C10H17N7O4，分子量299，具有兩個碱基。分子式中氮和氧的原子總數超過碳原子數，7個氮原子中有6個以二個胍基形式存在，該毒素純品為白色固體，易溶于水，不被人的消化酶破坏，遇熱穩定，在酸性溶液中很穩定，它可以保存在稀鹽酸中數年而不失活性，只有當在高濃度酸溶液，如7.5N HCL 100℃時才發生氨甲酰酯的水解；然而在碱性條件下極不穩定，可發生氧化反應，毒性消失。
　　
    石房蛤毒素大量分散使空氣染毒的方法尚未解決，通過呼吸道中毒還有困難。目此，目前主要作為破坏性毒劑使用，如作為小型武器的污染劑。據美軍報道，已研製了供來福槍發射的小彈頭，可把石房蛤毒素注入人體，使人感到與被蚊子叮咬相似，注入后可使人員在15分鐘內死亡，這要比肉毒毒素作用的時間短得多。石房蛤毒素是毒性很高，而分子量很小的麻痺性神經毒素。其毒性遠遠超過了神經性毒劑。