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  槲皮素

[植物來源] 豆科植物槐(Sophora flavescens Ait.)的乾燥花蕾。槲皮素屬黃酮類化合物，存在於許多植物的花、葉、果實中，多以甙的形式存在，如蘆丁（芸香甙），槲皮甙，金絲桃甙等，經酸水解可得到槲皮素.
[結構式] 
[分子式及分子量] C15H10O7；302.23
[物理性質] 二水合物為黃色針狀結晶（稀乙醇），在95-970C成為無水物，在3140C（分解）。1g溶于290ml沸乙醇，溶于冰醋酸，碱性水溶液顯黃色，幾乎不容于水，乙醇溶液味道很苦。
[藥理作用] 本品具有較好的祛痰、止咳作用，並有一定的平喘作用。此外還有降低血壓、增強毛細血管抵抗力、減少毛細血管脆性、降血脂、擴張冠狀動脈、增加冠脈血流量等作用。用於治療慢性支氣管炎。對冠心病及高血壓患者也有輔助治療作用。
[研發進展] 1．抗腫瘤作用與抗血小板聚集：
槲皮素能顯著抑制促癌劑的作用、抑制離體惡性細胞的生長、抑制艾氏腹水癌細胞DNA、RNA和蛋白質合成。
槲皮素有抑制血小板聚集和5-羥色胺（5-HT）的釋放作用。槲皮素對ADP、凝血酶和血小板活化因子（PAF）誘導的血小板聚集均有明顯抑製作用，其中對PAF的抑製作用最強，槲皮素也能明顯抑制凝血酶誘導的兔血小板3H-5-HT釋放。
2．槲皮素的衍生物研究：
槲皮素不溶于水，故導入親水性基團增加溶解性，便於吸收，從而增強其藥理作用。合成的槲皮素氧乙酸賴氨酸鹽，水溶性增加。經臨床試驗証明，用於治療出血性疾病、循環障礙、動脈粥樣硬化等具有較高療效。