| 型號： | - |
|---|---|
| 品牌： | 河南馬蘭 內蒙亞華 |
| 原產地： | 中國 |
| 類別： | 化工 / 無機原料 / 無機鹽 |
| 標籤︰ | 小甦打 , 馬蘭小甦打 , 亞華小甦打 |
| 單價： |
¥1800
/ 噸
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| 最少訂量： | 1 噸 |
| 最後上線︰2023/06/01 |
碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小甦打”、“甦打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強碱與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱碱性。常利用此特性作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有碱味。
| CAS號 | 144-55-8 |
| EINECS號 | 205-633-8 |
| RTECS號 | VZ0950000 |
| 化學式 | NaHCO3 |
| 分子量 | 84.01 |
| 摩爾質量 | 84.007 g/mol |
| 外觀 | 白色晶狀晶體 |
| 密度 | 2.159 g/cm3 （固體） |
| 熔點 | 270°C 分解 |
| 在水中的溶解度 | 7.8g/100ml，18 °C |
| 折射率 (nD) | 1.500 |
| MSDS | External MSDS |
| 主要危險 | 刺激呼吸系統 |
| 燃點 | 不可燃 |
