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土豆粉在挖掘傳統祕方的基礎上，將土豆粉進行了科學的改進與調配，製作的土豆粉香辣可口、湯汁鮮美，成為更加符合現代人口味的大眾美食。多功能土豆粉機，土豆粉機價格，土豆粉機廠家直銷，土豆粉的高湯採集骨湯精華，配以十幾種獨特天然香料，運用祕制工藝，最大限度的發揮骨香，使土豆粉香氣扑鼻，讓人聞香止步。入口更是五味兼備，唇齒留香，是百姓四季皆宜的食補佳品。

小吃——土豆粉條的製作 　　
現在市場上流行的土豆粉，即用機器擠壓出來的生粉條直接下到沸水中略煮便出鍋的粉，口感滑爽、勁道！ 　　
1、 先稱30斤（實驗時1.5斤）土豆粉倒入大盆中或和麵機中。 　　
2、 將6斤（實驗時3兩）溫水加熱到35度左右，倒入盛有4斤（實驗時2兩）土豆粉的大盆中，強麵筋80克（實驗時4克）。 　　
3、 將16斤（實驗時8兩）開水倒入《2》所得 的澱粉液中，同時快速攪拌透明糊狀。 　　
4、 用4兩溫水化開水170克（實驗時8.5克）明礬倒入《3》所得透明糊中，攪拌至糊狀物發白髮亮為止，然後將攪拌的發白髮亮的糊狀物倒入盛有干澱粉的大盆中或攪拌機內，攪拌均勻即可，包起來發酵20分鐘后既可放入機器中使用。　 　　豆粉採用精製骨湯調製，配以祕制香料調味，未等上桌先聞其香，鮮美四溢，流不完的口水，擋不住的回頭客！味道醇厚：土豆粉的湯“紅白兼備”，紅湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細細品味，香濃不油膩，鮮美不口乾，通透且又綿長，猛烈且又持久，真是爽呆了!品種齊全：土豆粉真正做到有粗有細、滑中帶韌、園扁結合，配菜講求營養、顏色、味道、柔軟度的科學搭配，不同的湯配不同的菜，精緻誘人。

土豆粉製作注意事項：
1、攪拌好的麵團若不及時使用，用塑料袋包起來防止干裂。 　　
2、機器出來的白色土豆粉進入開水中，飄起來即可撈出放入涼水中，越涼越好。 　　
3、 豆粉在涼水中浸泡的時間為30分鐘，不能過長。

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