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商品型號：JC-100A
產品認証：CE, GS，ETL,Rohs Directive
溫度範圍：8 deg. C to 18 deg. C
噪音（dB）：30 dB
最低訂購量：1*40ft
裝櫃量：
       20 container：84
       40 container：176
       40 HC container：176
尺寸 - 產品 (W x H x D)mm：525*820*510
包裝 packaging：613x890x598
重量 - 淨重 (Kgs)：31.5

毛重 (Kgs)：34.2

商品說明：半導體制冷，無氟利昂，無振動，超低噪音，32瓶，100升，不鏽鋼門及拉手設計，藍色LED箱內燈，電子溫度控制，雙溫區設計，可同時存放白/紅葡萄酒，高檔木層架。

 

 

 

 

儲酒知識

葡萄酒在出廠后還處於一個緩慢熟化的過程中，這也是葡萄酒又叫“活酒”或“有生命的酒”的由來。因此，葡萄酒的保存自然就關係到葡萄酒在瓶中陳年的質量。如果把它儲存在適當的環境中，這種熟化的過程就會進行得最充分，使其口感更為醇香。
這個適當的環境取決于六個重要因素，也就是一瓶好的葡萄酒保存一般要注意的六個方面，就是：溫度、濕度、光線、振動、異味和放姿。

 

一、恆溫：
溫度是葡萄酒儲存最重要的因素，這是因為葡萄酒的味道和香氣都要在適當的溫度中才能最好地揮發。更準確地說，纔會在酒精揮發的過程中令人產生最舒適的感覺。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會跑出來；如果酒溫太低，應有的香氣和美味又不能有效揮發。

美國加州大學化學系教授AlexanderJ.Pardell曾經做過試驗研究，如果以葡萄酒儲存的通用標準攝氏13度作為基準，如果溫度上升到攝氏17度，酒的成熟速度會是原來的1.2～1.5倍，如果溫度增加到23攝氏度，成熟速度將變成2～8倍，溫度升高到32攝氏度，成熟速度將變為4～56倍。

當然，成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種、釀造法不同而不同。一般而言，不同的葡萄酒所要求
半甜、甜型紅葡萄酒 14－16℃ 干紅葡萄酒 16－22℃
半干紅葡萄酒 16－18℃ 干白葡萄酒 8－10℃
半干白葡萄酒 8－12℃ 半甜、甜白葡萄酒 10－12℃
白蘭地 15℃以下 香檳（起泡葡萄酒） 5-9℃
儲存葡萄酒的溫度最好要保持恆定，需要儘量避免短期的溫度波動。通常溫度越高，酒的熟化越快；溫度低時，酒的成長就會較慢。有人也許會問，溫度稍微高一點，酒的成熟速度快，這樣需要比較長時間成熟的酒，不是很快就可以喝了嗎？其實，成熟速度快，會讓酒的風味比較粗糙，而且有時會發生過分氧化讓酒變質的可能。

 

 

 

 

二、保濕：

濕度的影響主要作用於軟木塞。濕度太低，軟布塞會變得乾燥，影響密封效果，讓更多的空氣與酒接觸，加速酒的氧化，導致酒變質。即使酒沒有變質，乾燥的軟木塞在開瓶的時候很容易斷裂甚至碎掉，那時就免不了有很多木屑掉到酒里，這可是有點令人討厭的事情；如果濕度過高有時也不好，軟木塞容易發霉，而且，在酒窖里的話，還容易滋生一種甲虫，這種象虱子大小的甲虫會把軟木塞咬坏。葡萄酒的最適宜保存濕度在50％～80％之間，但一些來自國際知名葡萄酒地窖的測試，90%以上的；濕度也不影響葡萄酒的保存。

關於恆溫酒櫃的濕度控制還有個技巧，如遇惡劣天氣，酒櫃內濕度過高，可以用干布擦乾瓶身及箱體內側的水珠，並適當打開酒櫃門通風。為保護葡萄酒的酒標，可從家用的塑料袋剪下一角貼在酒標上即可；如酒櫃內濕度過低，可在酒櫃內放入一個小水碟即可增加濕度。

 

三、避光：
葡萄酒要避免強光照射，紫外線尤其會使酒早熟，透明玻璃瓶會使這個問題惡化，雖然葡萄酒的墨綠色瓶子能夠遮擋一部分
紫外線，但畢竟不能完全防止紫外線的侵害。因此想要長期保存的葡萄酒應該儘量放到避光的地方，地窖或者專業葡萄酒恆溫櫃應保持黑暗。

 

 

四、避振：
振動對酒的損害純粹是化學性的，葡萄酒裝在瓶中，其變化是一個緩慢發酵的過程，震盪會擾亂酒的分子結構，讓酒加速成熟，讓酒變得粗糙。所以應該放到遠離振動的地方，而且不要經常搬動。

 

 

五、無異味：
葡萄酒就象海綿，會將週圍的味道吸到瓶中去。葡萄酒的木塞實際上也是葡萄酒的一個“呼吸器官”，刺激的味道會透過木塞滲透進入葡萄酒內，所以葡萄酒不宜跟其它食品一起存放，以防止異味浸入酒中。

 

 

六、平放：

釀酒師把平躺着存放的葡萄酒酒叫作“睡美人”。葡萄酒是有生命力的，在每瓶葡萄酒沒有打開蓋之前，它都會在瓶里有一個繼續生長和成熟的過程。葡萄酒平躺着放，它的軟木塞就會保持濕潤，空氣就進不來，這樣，葡萄酒的質量就不會發生變化。

七、酒窖的高科技替代產品——葡萄酒恆溫櫃：
在現代都市中，一般家庭無法去設計挖掘一個專業的地窖用於收藏葡萄酒。考慮到葡萄酒的儲存要求及專業收藏人士的需求，專業的葡萄酒恆溫櫃也應運而生,葡萄酒恆溫櫃是替代地窖儲酒的一種高科技冷藏設備。作為一款專業的葡萄酒恆溫櫃，從恆溫、保濕、避光、避震、通風等多環節設計，確保讓酒時刻保持最佳儲存、飲用溫度。

 

 

五大技術

1、恆溫：
獨有的雙溫電子調控系統再造天然酒窖的特有環境條件，當室外常溫在0-38度之間時，越海酒櫃能確保溫度恆定在10-14度之間。酒櫃櫃體採用SRA鋁板，以其卓越的熱導性能使酒櫃保持恆溫。

2、恆濕：
酒櫃採用SRA鋁板，能夠有效保持櫃體內的濕度，使濕度保持在適合紅酒存放的60%以上。多餘的濕氣會轉化成水滴通過水槽排到櫃體外。SRA是卓越的導體，能夠將凝聚在櫃體上的濕氣均勻的散髮于整個酒櫃中。

3、避震：
獨有的防震系統具有卓越的防震性能，越海壓縮結構與櫃體連接在一起，由4塊防震性能良好的減震管承托，從而避免了櫃體的震動。

4、通風：
酒櫃具有與天然地窖相仿的通風系統。通過調節櫃頂的通氣孔可以產生不同的氣壓，使空氣通過過濾器進入櫃內緩慢地進行循環。