本鍋以有一定壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻,液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本鍋內層鍋體(內鍋)採用耐酸耐熱的奧氏體不鏽鋼製造,配有壓力表和安全閥,外形美觀,安裝容易,操作方便,安全可靠。