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天津錦瑞佳{丁敏：13212285067,QQ869904334 022-24415312}為您提供:夏季什麼項目最火？烈日炎炎，心焦氣燥，

送上一杯奶昔、一碗冰粥、一杯抄冰，炎炎夏日里帶來一份冰涼清爽的好心情,遠離酷熱帶來的煩惱，平衡燥熱難耐的無奈

情緒，一份清涼、一份甜蜜，帶給味蕾最歡愉的享受。你要的，我要的， 他要的，大家要的，盡在清涼夏季！ 奶昔，英文

為Milk shake，在中國香港、澳門特區和臺灣地區習慣性稱之為"奶昔"。奶昔首先出自于美國，主要有"機制奶昔"和"手搖

奶昔"兩種。傳統奶昔是機制的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔機現做現賣，顧客現買現飲。在快餐店里，

大多數是使用大型落地式的奶昔機，通常出售香草、草莓和巧克力三種風味的奶昔。將奶昔盛裝在紙杯或塑料杯中，加蓋帶

有十字形縫隙的薄塑料蓋，吸管可以從蓋上的十字縫中方便地插入杯中。這種包裝既便於堂吃，也可帶出店堂飲用不致潑灑

。孩子們更被這種香濃味美的泡沫飲料吸引，常常是在店內喝過之後再買上一杯帶走，邊走邊喝，覺得比冰淇淋更方便、更

愜意、更過癮，同時也特瀟灑。但隨着打漿果汁攪拌器的普遍使用,一些生產廠家又推出了奶昔粉或者乾脆各種口味冰激凌

粉之後，奶昔的製作更趨簡單，只需簡單的調配,人人都可以做出美味香濃的奶昔冰品。酷暑炎夏，無論是全家享用，還是

款待來客,都是物美價廉又不失高雅的好飲料，當然也是冰點冷飲店的又一經營好項目。

製作奶昔的主要原料包括：牛奶、冰淇淋粉、冰塊以及各種鮮果汁、鮮水果等，奶昔的製作方法非常簡單，以下方法可供參

考：
1、普通奶昔的製作方法：將鮮奶、冰淇淋粉、冰塊放進攪拌機里攪拌均勻即是一杯香甜可口的奶昔。
2、香蕉奶昔：取香蕉一只，酸奶一杯，冰塊少許。將香蕉去皮，切成4塊，與酸奶、冰淇淋粉，少許冰塊，一起放入攪拌機

內，啟動電源，攪拌一分鐘，停機即可。如果喜歡口味更甜些，可適量添加一些砂糖，OK， 一杯香濃爽口的香蕉奶昔就做

出來了。
3、葡萄奶昔：取一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，冰塊少許。首先將冰塊碎開，將葡萄洗淨（去皮），和酸奶、冰淇

淋粉一起放入攪拌機充分攪拌，時間2分鐘左右，停機，倒出即可食用。
4、 冰涼水果奶昔：製作這種奶昔食品，主要的的用意就是體現出一個“冰、涼”，首先一步將香蕉和酸奶、冰淇淋粉混合

倒入攪拌機，攪拌成香蕉糊倒入碗里備用；將冰塊用刨冰機碎掉，將碎好的冰倒入一器皿備用；取 一半的冰與香蕉糊攪拌

，攪拌充分倒入杯子；將剩下的冰到入香蕉糊上；最後把西瓜打成汁，澆入冰上。 這樣，冰涼水果奶昔就做好了！！！從

上面的各種製作過程可以看出，奶昔的製作方法非常簡單，花樣繁多，口味多樣，個性十足。