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應用範圍:餐飲類有蒸飯、蒸菜、消毒、熱水、開水、下麵條、煮鉸子、鹵牛肉、打豆腐、打豆漿。客房類有熱水、開水 。工業類有化工、服裝、飲料、食品、電鍍、藥材、溫室。目前市場千篇一率都是火排式燃燒方式，這種火排燃燒器天長日久就被火燒得老化了，而且蒸汽的壓力會造成機器內膽的變形，常會看到生鏽、漏水現象，故障率非常高。同時設計上千差萬別，熱效率不能真實的象宣傳的那樣達到95%。2009年10月我公司已經停止生產火排式燃氣蒸汽機，獨家推出自己的專利產品晉樂蒸汽機。另外，火排式的蒸汽量非常小，最大不超過60公斤/小時，晉樂蒸汽機最小蒸汽量是60公斤/小時，最大可以是90公斤/小時，真正意義是接近鍋爐的產品。老客戶使用火排式時都經常會被結垢困擾，火排式蒸汽機的垢處理不好， 機器用不了一兩年， 而晉樂產品可以不需要天天排污，只要偶爾一兩次即可。火排式的設計和原理有很多不可克服的自身缺陷，因而燃燒沒有紅外蒸汽機更充分完全，壽命也沒紅外式長久，後期維護任務量大。紅外蒸汽機由火排式蒸汽機重新改進，紅外線蒸汽機更加類似鍋爐的功能，而體積更小，蒸炊能更強, 馬力強悍，蒸汽飽和，溫度高，米飯食物穿透力強。