| 型號： | DE10-15，DE15-20 |
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| 品牌： | 千壽 |
| 原產地： | 中國 |
| 類別： | 農業、食品 / 加工食品 / 調味品 |
| 標籤︰ | 麥芽糊精 |
| 單價： |
-
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| 最少訂量： | - |
| 即時通訊: | 最後上線︰2011/07/23 |
特征及應用：
具有甜度低,溶解性好,不易吸潮,穩定性好,難以變質的特性。本產品具有增稠性強,載體性好,發酵性小,填充效果好,不吸潮、無異味、易消化、低熱、低甜 度等特點。麥芽糊精含有大量的多糖類,另外還含有鈣、鐵等對人體有益的微量元素及礦物質,並能促進人體正常的物質代謝。被廣氾應用於飲料、冷凍食品、糖 果、麥片、乳制品、保健品等行業,還可應用於紡織、日化、醫藥生產中。
麥芽糊精指標：
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產 品 名 稱 |
麥 芽 糊 精 |
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檢 驗 項 目 |
標 准 |
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理 化 指 標 |
外觀 |
白色或微帶淺黃色陰影的無定形粉末，無肉眼可見雜質 |
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滋味 |
不甜或微甜，無臭，無異味 |
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氣味 |
具有麥芽糊精固有的特殊氣味，無異味 |
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理 化 指 標 |
DE值，%(m/m) |
≤15 |
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水分，%(m/m) |
≤6.0 |
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PH值 |
4.0—6.0 |
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硫酸灰分，%(m/m) |
≤0.6 |
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溶解度，%(m/m) |
≥98 |
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碘試驗 |
無藍色反應 |
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衛 生 指 標 |
砷，ppm |
≤0.5 |
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鉛，ppm |
≤0.5 |
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菌落總數，cfu/g |
≤3000 |
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大腸桿菌，MPN/100g |
≤30 |
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沙門氏菌 |
不得檢出 |
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