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全自動包子機採用刀盤收切成形原理：

1、包子成型后，經輸送帶輸送，大大減少制品掉落時，損坏或變型的情況。

2、包餡機先進的輸面、進餡系統，充分保護面的觔道，真正做到不傷面，保証包子質感。給餡更加流暢、均勻，無論何種餡料均能使包子成型效果絕佳。

3、按照面點工藝要求的動力學科學設計，以確証制品密度，從而保証了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性絕佳，且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠超過手工製作的產品。4、本機採用高品質微電腦控制，人性化的控制面板，控制準確可靠。5分鐘即可自如操作。

 5、自動化程度高，定量準確，內壓小，制品大小統一，皮餡比例20克-150克，隨意可調，一人、兩人均可操作。

6、產品多樣化，可生產各種包子、南瓜餅、小籠包等各種包餡產品。

7、機身輕巧，佔地少，挪動方便。主要機件均採用不鏽鋼製作，外形美觀，符合國家食品衛生標準。

8、結構合理，成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動，不易發生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便。

 9、本機對麵粉質量要求不高，且適合各種工作場所。10、工作效率相當于8到12個工人同時手工製作包子，真正的低投入、高收效，節省投資。

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