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  碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小甦打”、“甦打粉”、白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強碱與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱碱性。常利用此特性作為食品製作過程中的膨鬆劑。

 碳酸氫鈉用作食品工業的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的保存劑。可直接作為製藥工業的原料，用於治療胃酸過多。還可用於電影製片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用於纖維、橡膠工業等。同時用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑，以及用於農業浸種等。 食品工業中一種應用最廣氾的疏鬆劑，用於生產餅乾、糕點、饅頭、麵包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬復合為碱性發酵粉，也可與純碱復合為民用石碱；還可用作黃油保存劑。消防器材中用於生產酸碱滅火機和泡沫滅火機。橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用於橡膠、海棉生產。冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業用作染色印花的固色劑，酸碱緩衝劑，織物染整的后處理劑。染色中加入小甦打可以防止紗筒產生色花。醫藥工業用作制酸劑的原料。

 碳酸氫鈉小甦打的用途
★除油膩
　　用二湯匙【小甦打】摻和在洗碗精水中,能去除鍋碗瓢盤上的油膩.器具上黏有的難洗的殘餘食物,先泡在【小甦打】∕洗碗精的水中,用海棉沾上乾的小甦打粉,輕輕刷洗可以洗掉.

 ★除異味/茶垢/咖啡垢
  冰 箱：用小瓷碗裡面裝滿【小甦打】,放在冰箱冷藏室和冷凍室中(置於中間較后方),可以消除冰箱中的異味.每一個月更換一次.
  微波爐：在250ML水加入四湯匙【小甦打】,用海棉沾小甦打水去擦拭微波爐的內部,,如有難洗的痕跡,直接沾小甦打粉擦拭，擦完用清水擦拭即可。
  塑膠杯/飯盒：可將容器浸泡在1:4（小甦打：水）溫熱溶液中35分鐘后,就能消除殘存的異味.
  切菜板：切了洋蔥、大蒜,異味很容易留在切菜板上,甚至還會讓別的食物也沾上,用【小甦打】來刷洗就可以去除異味.
  洗碗布/海綿：把洗碗布/海綿泡在濃的【小甦打】水中,可以保持海棉清新沒異味.
  加啡與茶垢：對於比較久而不好洗的咖啡和茶垢,可用1:4（小甦打：水）泡水中隔夜再洗，即可除掉.

 ★恢復銀器的光亮
　銀質餐具失去光亮的色澤時,可用3:1(小甦打:水)比例調成糊來擦拭銀器,再用清水沖洗擦乾,就能恢復銀器原來的光亮.

用途：主要用於食品加工中作疏鬆劑和飲料中CO2發生劑及醫藥、製藥原料。

 包裝與儲運：

採用內襯食品級塑料薄膜內袋、外套塑料編織袋，淨重50千克；   

訂貨直線：0734-8317859（5線） 手機：13378044368（朱先生）

工廠網址：www.xiaosuda.net