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熱泵烘乾機是一種新型環保率環保烘乾機，其工作原理是根據逆卡諾循環原理，採用少量的電能，利用壓縮機，將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態，並大量吸收空氣中的熱能，氣態的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體，然後進入冷凝器放熱，把乾燥介質加熱，如此不斷循環加熱，可以把乾燥介質加熱至40℃～85℃。相對於電熱烘乾機而言，節約了三分之二的電能。
烘乾效果好：
乾燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、乾燥徹底、乾燥后復水水性好、營養成分損失少，儲，存期長，比任何傳統乾燥設備更加有效地保護乾燥物的色、香、味個體形態和有效成分。
熱泵烘乾機適用範圍：
適用於煙草、腐竹、米粉、化工產品、農副產品、海產品、肉制品、泥污等物料烘乾。
烘乾機特點：
設備投資少，運行功率小，費用低，較傳統的電加熱管可節約一半左右的運行成本。
安裝方便，設備排出的冷氣可用於回收，代替空調使用，為企業節約費用。
設備操作簡單，使用過程中完全沒有廢氣、廢水排出。