| 型號： | - |
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| 品牌： | 神鷺水產 |
| 原產地： | 中國 |
| 類別： | 農業、食品 / 加工食品 / 粗加工水產品 |
| 標籤︰ | 鮰魚 , 冷凍 |
| 單價： |
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| 最少訂量： | - |
| 即時通訊: | 最後上線︰2012/02/23 |
鮰魚下身略帶粉紅，無鱗，粗長，腹部膨隆，尾呈側扁。鮰魚是長江水產的三大珍品之一，學名“長吻鮰(鮠)”，因與“回”同音，民間通稱“回魚”。這種魚只見于大江大河的激流亂石之中，湖泊中極難見，溪或堰塘中不會有，生存水域一般都至少在10米以上深度。
鮰魚一般為1500-2500克，少數個體可達10公斤。春冬兩季，長江江口鮰魚體狀膘肥、肉質鮮嫩，正是品嘗的最佳時令。
營養價值
肉質鮮美，色香味具全，有很高的營養價值，為配席之佳選。
