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　　活力樹玫瑰茄（學名：Hibiscus sabdariffa Linn.）又名洛神花、洛神葵、山茄等，是錦葵科木槿屬的一年生草本植物，廣布于熱帶和亞熱帶地區，原產于西非、印度，目前在我國的廣東、廣西、福建、雲南、臺灣等地均有栽培。玫瑰茄植株高1．5～2米，莖淡紫色，直立，主幹多分枝。葉互生。花在夏秋間開放，花期長，花萼杯狀，紫紅色，花冠黃色。每當開花季節，紅、綠、黃相間，十分美麗，有“植物紅寶石”的美譽。

　　
　　玫瑰茄的花萼肉質多汁，並可提取天然食用色素。玫瑰茄的花萼同時還可藥用，其味酸、性寒，具有清熱解暑、利尿降壓、養顏消斑、解毒、解酒等功效。現代研究表明玫瑰茄含有類黃酮素、原儿茶酸、花青素、異黃酮素以及豐富的氨基酸、維生素、糖類、有機酸、無機鹽等化學成分，能降低膽固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、減少動脈粥狀硬化，可有效地預防心血管疾病的發生。此外玫瑰茄還有保肝、抗癌的作用。所以，活力樹玫瑰茄是一個很好的天然保健藥物。

　　
　　玫瑰茄茶

　　
　　玫瑰茄3～5g，溫開水沖泡，加入適量的冰糖或蜂蜜，代茶飲。長期飲用，有助于降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達到防治心血管疾病和減肥的功效。

　　
　　金蓮花玫瑰茄茶

　　
　　玫瑰茄、金蓮花、木蝴蝶各1g，用熱開水沖沏，加入本草糖調味，無須加蓋，待玫瑰茄泡開即可，代茶飲。此茶能清肺熱、利咽喉，對支氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的效果。

　　
　　玫瑰菊花茶

　　
　　玫瑰茄1g，胎菊3朵，枸杞子5粒，胖大海1個，開水沖泡5～10分鐘，加入本草糖適量調味即得。此茶可清咽利喉，潤燥。

　　
　　山楂絡神蜜

　　
　　玫瑰茄、山楂干各若干，用水煮沸三分鐘，晾涼后調入本草糖或蜂蜜即得。長期飲用可健胃消食。

　　
　　玫瑰茄果凍

　　
　　玫瑰茄40g，純魚膠粉30g，本草糖10g，水1000ml。先將水煮開，熄火，在水中放入玫瑰茄，加蓋燜8分鐘，將玫瑰茄撈出，水過濾。過濾后的水加溫煮開，熄火，在水中加入純魚膠粉和本草糖，並快速攪拌1分鐘。將攪拌好的果凍液分裝于果凍模中，冷卻后冰箱中冷藏，成型后即可食用。

　　
　　玫瑰茄排骨湯

　　
　　玫瑰茄10g，豬排骨250g，加水800毫升，煲3小時，根據自己的口味加入各種調味料即成。此湯美味，可滋補養顏。

　　
　　玫瑰茄酒

　　
　　取玫瑰茄干若干公斤，按1：15加水煮沸25～30分鐘，分離汁液。以此法反復提取三次。將三次提取液混合併加入8%的白糖，加熱至沸騰后迅速冷卻至10～12℃進行發酵，室溫控制在10～12℃，5～7天后撈去上層泡沫，分離除去下沉的酵母，加入部分食用酒精調整酒度，最後封缸，數周后倒缸，澄清過濾得發酵原汁。另取玫瑰茄適量用80℃熱水浸泡，一般浸泡3～4次，浸泡汁過濾用作配酒調色。以玫瑰茄發酵汁為酒底，佐以適量的浸泡汁，調整所需糖和酒度，經過濾即得玫瑰茄酒。酒呈寶石紅色，晶瑩清沏，味道清香，酸甜可口，可作增加食慾、預防和治療動脈硬化等心血管疾病的食用飲料。

　　
　　活力樹玫瑰茄氣微香、味酸，維生素C、接骨木三糖苷、檸檬酸等營養成份，有益于調節和平衡血脂，增進鈣質吸收，促進儿童發育，促進消化等。具有清涼解毒利水，降血壓等等功效，無毒性。

　　
　　注意事項：玫瑰茄中含有大量的有機酸，所以胃酸過多的人，儘量不要飲用。

　　
　　另外：它有利尿作用。腎功能不好的人，要適當飲用。