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位於率水水邊的五城龍灣自古就是遠近聞名的水運碼頭，古時，龍灣河面，帆影點點，時而成線，號子聲聲，匯成纖歌，綺麗之景，猶如畫卷。今日，走進龍灣，雖年 代變遷，但景色依舊，有鬱鬱蔥蔥之喬木、有青石壘疊之古橋、有黛瓦連篇之徽色、有幽遠深邃之石巷。漫步其中，少的是一份喧囂，多的是一份怡然。而龍灣除其 清麗之景引人入勝外，獨具特色的便是曆史悠久、味道鮮美的茶干了。
         在龍灣茶干的發展曆程中，它與宋，明，清三代帝王的三段美妙的邂逅也最令人稱道。無論是宋理宗趙昀在龍灣悅來豆腐坊中對豆腐宴的極高評價，明太祖朱元璋為 龍灣茶干的親筆賦詩，還是乾隆皇帝在茶干上刻下無字印，賦予“有口皆碑”之寓意，龍灣茶干能得到嘗過山珍海味的皇帝的喜愛，足以體現出茶干之質純鮮美，口 感獨特。

“龍灣”茶干選料精細、配方獨特、製作考究、對折不斷、口感鮮香、回味悠長，集古徽州傳統飲食文化內涵與現代休閑食品要求為一體，以其獨特的口味吸引廣大消費者的青睞，

它適宜身體虛弱，營養不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用；適宜高脂血症，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用；它防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小儿、老人的骨骼生長極為有利。

它也對更年期、病后調養，肥胖、皮膚粗糙很有好處。腦力工作者、經常加夜班者也非常適合食用。它是老人、孕、產婦的理想食品，也是儿童生長發育的重要食物。

現今，龍灣茶干已逐漸從大山中走出，開始名揚皖浙贛三省及甦滬杭等地，並逐漸走向全國。龍灣茶干以其品質之香醇，製作之精細，營養之豐富，被人們稱作是品茗之佐餐，下酒之佳餚，老幼皆宜之美味食品，探親訪友之最佳餽贈。