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                                               圓苞車前子殼

圓苞車前子殼原產地是伊朗和印度，經研究圓苞車前子殼中的膳食纖維質極為豐富。
 

膳食纖維（Dietary fiber）屬多醣類，廣氾存在於植物性食品中。就其分子結構來看，是高分子化合物，具有不能被消化酵素分解的特性，適量攝食，可以維持腸道蠕動、促進廢物排出。

大量的數據顯示，纖維不僅可以預防腸胃疾病，而且還可預防一些致命的疾病，研究報告指出，如膳食中缺少纖維質，將增長食物殘渣停留在腸道的時間，而增加致癌因子的生成及其與腸壁粘膜的接觸時間，易引致大腸癌或其他病變的罹患機會，反之，如有適量纖維質存在，可能改變腸內微生物的種類及數目，另因纖維之吸收保水性而降低致癌物或有害物質之濃度，及因促進腸道蠕動，加速其排出，減少與腸壁粘膜接觸的時間，而可預防或降低大腸炎等腸道疾患之罹患率。
 

一項發表于美國臨床營養期刊（American Journal of Clinical Nutrition），由肯塔基大學的研究人員進行的實驗，更發現洋車前子也能夠降低膽固醇，對於降低心臟病風險具有臨床上的意義。

圓苞車前子殼的膳食纖維，已証實有下列功效：
一、使腸內細菌正常：促進腸蠕動、幫助排便、減少便祕的發生，促使腹壓正常、改善靜脈異常，還可減少有害菌生成、降低大腸癌的罹患率。
二、具吸水、保水及膨潤效果：增加排便量，使腸管內壓正常、減少憩室病、痔瘡、瘜肉的發生。

三、調節養分吸收：服用洋車前種皮粉，除了可增加飽足感，減少食量，進而控制體重之外，亦可減少醣類吸收，調整血糖值、減少饑餓感、強化對糖尿病情的控制。甚至，還有減少中性脂肪的吸收、降低心臟病罹患率的功能。
四、促進唾液分泌：使口氣清新，並減少齲齒的發生。