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聚丙烯酸鈉

型號：食品級、醫藥級、工業級、飼料級

包裝：25公斤紙板桶（內襯聚乙烯袋）

含量：99.9%

產地：國產/進口

性狀：粉末狀/液體

CAS：9003-04-7

用途：增稠劑，乳化劑，穩定劑，保水劑

生產廠家：鄭州誠旺化工食品添加劑有限公司

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聚丙烯酸鈉的價格：38元/公斤

聚丙烯酸鈉英文名Sodium methacrylate

聚丙烯酸鈉簡稱Pa Ana

分子式：[C3H3O2Na]n分子量：3000-5000萬

聚丙烯酸鈉的性狀：固態產品為白色(或淺黃色)塊狀或粉末，液態產品為無色(或淡黃色)粘稠液體。

聚丙烯酸鈉的用途：（一）、食品製造業：面類：改善生面、乾麵、油炸面的口感，使其更加勁道。降低方便面等油炸食品加工中的吸油率，節約用油。麵粉類制品（麵包、蛋糕、餃子皮、湯圓等）：加強原料麵粉中蛋白質的黏着性，使生麵團的延展性更好，提高保濕性，減少凍裂，改善口感。粉絲、粉條、粉皮類：作以紅薯、玉米、燕麥、馬鈴薯等為原料的粉絲、粉條、粉皮時，可提高產品的觔度，增耐煮性。肉丸、魚丸、火腿腸：在製作魚肉方便制品時，適量添加，可使產品風味更佳，口感更觔道。魚肉糜狀制品、罐頭食品：肉制品、水產品糜狀制品中可作表面膠凍劑，強化組織，保持新鮮口感味，增強口感。人造肉：用於製作人造肉，可提高蛋白質纖維的黏彈性和伸長度。冷凍行業：作為復配乳化劑和穩定劑的配料組分，可部分代替瓜爾豆膠、CMC等，起到增強效果，降低成本的作用。調味醬、果醬、奶油：在調味醬、番茄醬、果醬、奶油中作為增稠劑及穩定劑，可改善味感及口感，增加其粘度並長時間保持其形態。“冰衣”保鮮：聚丙烯酸鈉溶液有優良的附着力，能封鎖金屬離子，在冷凍前處理可形成隔絕空氣的“冰衣”，大大延長魚、蝦、肉等冷凍食品的保鮮期，保鮮效果顯著。（二）化妝品製造業聚丙烯酸鈉在化妝品中起增稠、分散、懸浮、穩定等作用。它有利於化妝品的增稠、發泡、穩定、乳化、分散、粘合、成膜和保水等性能的發揮。