| 型號： | 食品级 |
|---|---|
| 品牌： | 明合 |
| 原產地： | 中國 |
| 類別： | 化工 / 食品添加劑 |
| 標籤︰ | 花生酸廠家 , 花生酸價格 , 花生酸用途 |
| 單價： |
¥320
/ kg
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| 最少訂量： | 10 kg |
| 即時通訊: | 最後上線︰2015/10/10 |
花生酸
學名：正構廿（烷）酸。
別名:正二十酸,二十烷酸,正構廿酸;
Cas號: 506-30-9
分子式:C20H40O2；CH3(CH2)18COOH
分子量:312.53
存在於：某些油脂中，含量約1％或更低 ，花生油含有2.4％的花生酸。花生酸除可從花生油水解分離外，也可由石蠟氧化生成的脂肪酸混合物中分離取得。
性狀：有光澤的白色片狀晶體。熔點77℃，沸點 203 ～ 205℃（ 1毫米汞柱 ），相對密度 0.8240（100／4℃），溶于苯、氯仿和熱的無水乙醇。
作用：食品營養添加劑，進一步加工為皂、酯、胺和季銨鹽，用於制取洗滌劑、潤滑劑、照像材料
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