型號: | YHSD1605 |
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品牌: | 山東云合時代 |
原產地: | 中國 |
類別: | 工業設備 / 食品飲料和糧食加工機械 |
標籤︰ | 旋轉小火鍋設備 , 旋轉火鍋設備 , 迴轉火鍋設備 |
單價: |
¥1000
/ 套
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最少訂量: | 1 套 |
最後上線︰2018/05/23 |
旋轉火鍋店怎樣吸引顧客
現如今,餐飲行業在市場上是很火爆的行業之一,特色火鍋自然成了餐飲行業中主打的行業,更多火爆開店項目那旋轉火鍋如何吸引消費者呢?旋轉火鍋是指消費者可以任意選擇菜品的火鍋消費形式,但是選擇的菜一般都必須吃完,或是吃到一個程度,否則就要加錢,這是為了防止有的顧客過度浪費菜品。
消費是一個概念,消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式等:
1消費水平和顧客的經濟承受能力有直接的關係,體現了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足,直接表現為顧客選擇火鍋店的檔次和類型;
2消費結構是顧客各種消費支出的比例,其開支與職業、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯繫;
3消費方式有個人、家庭、商務、團體等,不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同;
旋轉火鍋店為吸引客流,餐館先推出價廉物美的自助餐來吸引顧客,在價位方面要大眾化,同時根據消費群體不同制定不同的價位,如儿童價與成人價。餐館的利潤主要來自牛肉、手打丸、海鮮等比較有特色的產品,自助餐的推出,只是為了推廣和吸引消費者。
旋轉火鍋店在經營過程中還要不斷的創新,突出自己店面的特色,這樣才能夠更加的吸引消費者。如一些自助火鍋加盟店在出了火鍋菜品外,還會提供一些點心、水果、冰淇淋等甜品,這樣更加吸引消費者 這些都是在經營火鍋店時的一些技巧,如果在自己的經營店中加以這些小技巧,相信生意利潤一定都很好。