型號: | 20 |
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品牌: | 天騰 |
原產地: | 中國 |
類別: | 工業設備 / 食品飲料和糧食加工機械 |
標籤︰ | 燃氣蛋捲機 , 香酥蛋捲機 |
單價: |
¥2880
/ 件
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最少訂量: | 1 件 |
最後上線︰2016/05/05 |
產品參數:
型號 |
TBJ-20 |
規格 |
500x550x620mm |
機重 |
50kg |
產量 |
10kg/h |
能源 |
燃氣 |
能耗 |
1kg/h |
磨具 |
6面 |
產品簡介:
燃氣蛋捲機是我廠最新研製開發,採用鋁合金滾桶式循環工作法,配有六套蛋捲模具,先進的燃氣爐具,以及空氣隔離保濕層,液化氣加熱方式,具有省時省力節約能源的功能,一機多用,一台機器可以同時製作多種不同口味的蛋捲產品,滿足了客戶的不同需求,也極大的提高了工作效率,增加經營收入,工作效率高,製造成本低,佔地面積小,投資少見效快,簡單易學,是食品加工廠、個體攤位,下崗職工再就業不可或缺的好幫手。隨機贈送實用製作蛋捲配方。
本機製作的蛋捲火色均勻,色澤鮮艷、香酥可口、清潔衛生。選以優質配方,堪稱色香味具佳,老幼皆宜之佳品。嫩黃酥脆的蛋捲是城鄉老少皆宜的大眾化食品, 以其入口即化、香味濃郁、口感酥脆、營養豐富而深受百姓喜愛。
一、工具(自備):
蛋捲機:液化氣罐、容器:(用來放蛋液、麵粉),通氣管、毛刷、湯勺。
二、主要原料:
主料:小麥麵粉、白糖、食用油、雞蛋、水等等。
一般輔料:檸檬黃(調色用)、澱粉(調膨化)、起酥油(調酥脆)、蛋奶油香粉、玉米香精、哈密瓜香精(調香味口感)、鹽(調味口增甜)。
三、產品使用方法:
1.開箱后,裝上手柄,用清水將六對蛋捲模具清洗乾淨,將爐具放到支撐架上連接通氣管道。
2.使用電子打火器點燃爐具,將爐火調到適當大小。
3.轉動手柄,將蛋捲模具均勻加熱至200度左右。
4.使用加力杆打開模具,用毛刷將模具上塗上食用油,用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋捲模具夾中央,扣緊模具即可,依次工作至第六個蛋捲模具時,第一板已經成熟了,這時可以取出,接着在倒上料糊,繼續依次循環工作。可以製成奶油蛋捲,巧克力蛋捲,各種夾心蛋捲。
5.隨機配件:加力杆一個,液化氣灶兩個,手柄一個,三通連接管一個,電子點火器一個,工作台支架一個,烤盤支架一個。
四、常見問題:
常見問題 |
故障原因 |
故障排除方案 |
產品火色不勻 |
機器預熱不勻 |
重新預熱火空一次火色輕的板 |
液化氣用不盡 |
氣溫太低 |
澆一點熱水加熱液化氣罐,換 |
火爐調不大火 |
減壓閥太低 |
中壓氣閥 |
粘板取不下蛋捲 |
放食用油太少 |
添加食用油 |
蛋捲脆卷不起來 |
放白糖量不足 |
添加白糖 |
蛋捲太薄或者太厚 |
放水量不標準 |
按你需求厚度加減水量 |
付款方式︰ | 電議 |
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