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$<城市>$冷面機牛觔面機,牛觔面機型號,全自動牛觔面機價格是多少?

牛觔面是近年來新興起的一種風味小吃。自熟式多功能牛觔面機，一般無需外界加熱，就能使各種麵粉自熟。可生產牛觔面、泡泡麵、小麥冷面、四川涼面等多種風味小吃，夏天涼拌，冬天可爆炒。無論麵粉多少，都可加工製作，1公斤乾麵粉可生產2.2-2.5公斤成品牛觔面，一公斤牛觔面的批發價在2—3元。廣氾用於學校、機關、食堂，更適合於個體攤位使用。牛觔面機廣氾適用於學校，機關食堂，更適合於風味小吃，是一種投資少，效益快的致富小機械，產品暢銷河南、山東、山西、廣東、浙江、北京、天津、東北、陝西、內蒙等各大省市，深受用戶好評.
加工定製：是
種類：烘爐
型號：60型號
功率：2.2（kw）
電壓：220（V）
適用範圍：西餐店設備,休閑食品廠設備,茶餐廳設備
包裝：木箱
牛觔面機可生產牛觔面，朝鮮面，熱乾麵，四川麻辣面，冷面，涼面，泡泡麵，擔擔面等多種花樣，涼拌、烹調均可。

牛觔面機的操作
面的調配注意事項
1、麵團的干、濕度要適中，每百斤面需加水30--50斤左右。
2、根據實際情況可加入適量的食鹽，混合攪拌均勻成塊即可。
3、成品麵條可根據出機時間的長短用水浸泡，（涼干時間大約2小時左右，浸泡時間大約15分鐘）。
4、麵條撈出后應把水放淨，用少量食用油攪拌均勻后，加入調味品即可食用。
5、浸泡麵條的水應用開水放涼后浸泡。
6、成品麵條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。
7、該麵條熱食時不能加入熱湯或熱水食用。

使用注意事項
1、該機需配電機和皮帶A型1400毫米兩根。
2、開機前應對整要機進行檢查，並給軸承加入適量的食用油作潤滑。
3、進料方法：應把麵團拽成小塊拋入機內，可根據出麵條的生熟情況決定進料的快慢，如發現麵條過熟可加快下料速度，如過生可放慢進料，生熟正常后均勻地進料。
4、機器在工作中麵條突然不下，應立即停機，防止濕度過高擠死缸筒。停機后，應卸掉缸筒，清理死面和漏面盤。
5、漏面盤用后，應立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。
6、生產結束后，卸下漏面盤，放入水中浸泡，以便下次使用並空轉把殘存的面塊甩出。

三：使用方法
1、首先取小麥麵粉適量，按10比4的比例加水。把和好的面塊后醒上幾分鐘備用。
2、然後運轉牛觔面機器。
3、把醒好的面塊投入進料口，由出料口擠出牛觔面。
4、牛觔面的生產過程是個複雜的轉化過程，面塊在機筒內經螺旋軸推送，產生的高溫高壓，使面塊熟化，並在螺旋軸的前端膨化區把面料膨化。
5、膨化后的面料在經過第一層模具的時候，均勻的擠到隔熱圈的位置（注：此處會最終影響牛觔面口感），最後由牛觔面模具擠出牛觔面。

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