| 型號： | 乳酸粉60% |
|---|---|
| 品牌： | 金丹 |
| 原產地： | 中國 |
| 類別： | 化工 / 食品添加劑 |
| 標籤︰ | 乳酸粉 , 酸味劑乳酸粉 , 金丹乳酸粉 |
| 單價： |
¥26
/ kg
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| 最少訂量： | 25 kg |
| 最後上線︰2024/09/01 |
乳酸粉
分子式：CH3CHOHCOOH和[CH3CHOHCOO]2Ca·5H2O
分子量：90.08和308.3
性 能：L-乳酸粉是經葡萄糖發酵生產的天然L-乳酸粉末。它是L-乳酸和L-乳酸鈣的混合物。產品為白色顆粒或粉末，有溫和純正的酸味，易溶于熱水，有潮解現象。
主要用途：乳酸粉產品具有溫和純正的酸味，不但具有液態乳酸的各種功能，呈天然果味，口感中性而酸味持久，而且含有人體所需要的鈣離子。
常用作食品或飼料添加劑, 它能改善食品的風味, 延長貨架期。廣氾用於罐頭、麵包、麵粉、糕點、飼料等行業中，作為食品風味改良劑。特別適用於各種固體和粉狀食品的酸度調節，其優良的PH值調節功能和抑菌能力，能有效抑制微生物的生長，延長食品的保質期。
包 裝： 復合紙袋內襯食品級聚乙烯塑料薄膜；淨重25KG/袋。
技術指標編輯
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項目 |
食品級：60% |
飼料級：52% |
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乳酸含量 |
58.0-62.0% / |
50-55% / ≥ 33.0% |
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乳酸鈣含量 |
35.0-39.0% / |
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二氧化硅含量 |
1.0-3.0% |
36.0-40.0% |
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水分 |
≤2.0% |
≤12% |
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氯化物 |
≤10ppm |
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鐵 |
≤10ppm |
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重金屬 |
≤10ppm |
≤20ppm |
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硫酸鹽 |
≤200ppm |
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砷 |
≤1ppm |
≤2ppm |
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殘糖 |
通過費林氏測試 |
