型號: | - |
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品牌: | 千廚 |
原產地: | 中國 |
類別: | 農業、食品 / 加工食品 / 調味品 |
標籤︰ | 廠家直銷批發香鍋 , 千廚麻辣香鍋干鍋 |
單價: |
¥142
/ 桶
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最少訂量: | 1 桶 |
最後上線︰2019/01/04 |
千廚味家家麻辣香鍋製作方法
適用範圍: 干鍋菜系(雞、鴨、肥腸、排骨、蝦、田雞等)
菜式參考:干鍋排骨
主 料: 排骨500克、千廚麻辣香鍋調料120克
輔 料: 洋蔥塊、蒜苗、青紅椒節、薑片、蒜片、干辣椒
流 程:
1、把處理好的排骨斬小塊腌制備用;
2、鍋里下油燒沸到約160度,把處理好的排骨炸至8成熟(顏色呈金黃色),撈起備用;
3、另熱鍋后,用100g油燒沸爆香姜蒜片、花椒、干辣椒后,加入炸好的排骨炒香,用少許老抽炒上色后下少許生抽、蠔油、青紅椒節調味炒香,再放入千廚麻辣香鍋調料120克炒均勻(1-2分鐘);
4、把炒好的排骨裝入備用干鍋中,再放入適量蒜苗即可。
東莞千廚食品有限公司成立于2013年,是一家集研發、生產、銷售各類調味料、香辛料、火鍋底料、復合調料于一體的食品加工企業,位於有“世界工廠”之稱的東莞。並已與多家餐飲連鎖店有長期的合作關係,如:(海底撈、東莞市九門寨實業投資有限公司、廣州義新派餐飲管理有限公司、千廚餐飲管理(深圳)有限公司、東莞食為先餐飲培訓機構、陳怡順擔擔面、深圳麻辣邦餐飲管理有限公司)。
公司主營油燜大蝦、麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦調味料、烤魚柴火雞火鍋魚調味料、大骨濃湯、火鍋串串底料等几十種高品質調味料。