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1、該機採用模擬手工餃子的壓片包合的成型特點，雙控雙向定量供料原理，生產時不需另制餃子皮，只需將麵團與餡料放入進料口，開機即可自動生產出餃子。
2、按照面點工藝的要求，最大限度減少與麵團的摩擦，以確保餃子口感柔軟、彈韌性佳，餃子外型美觀，立體感好，媲美手工餃子。

3、適合多種調理：包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。最重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的微波爐食品。
4、制品大小統一，面皮厚薄、餡料多少、包制餃子的速度，都可以隨意調節。5分鐘即可自如操作，無經驗者一人或兩人均可操機。
5、機身輕巧，佔地少，挪動方便。主要機件均採用優質不鏽鋼製作，外形美觀，符合國家食品衛生標準。
6、輸面及成型部件採用特種防粘結技術，阻力小、成型好，且維修及拆裝清洗方便。
7、適合包制肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。適用各種工作環境。
8、工作效率高，相當于8到12個工人同時手工製作餃子，真正低投入、高收效，省錢省工。

9、機身輕巧，佔地少，挪動方便。主要機件均採用優質不鏽鋼製作，外形美觀，符合國家食品衛生標準。
10、輸面及成型部件採用特種防粘結技術，阻力小、成型好，且維修及拆裝清洗方便。
11、適合包制肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。適用各種工作環境。
12、工作效率高，相當于8到12個工人同時手工製作餃子，真正的低投入、高收效，省錢省工。