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成都凱潤特作為專業的液氮速凍設備專業製造商，液氮-196℃，5分鐘極速冷凍，本公司不僅研製出了適合全球食品加工的液氮速凍機，而且還能滿足不同企業的不同需求。公司憑借着先進的技術幫助企業降低成本，提升產能，使企業擁有較大的回報率。液氮是當今世界上相當環保，相當高效的冷卻/冷凍方式，液氮的超冷溫度，可以加速和有力地讓食品降溫，這就確保了食品水分以及品質的完整保存。
本公司生產的液氮速凍機有以下幾個特點：
1.凍結速度快。流態化凍結過程具有很強的換熱特性。與傳統的空氣強制循環凍結裝置相比，換熱強度增加了30～40倍。這是因為：食品懸浮凍結時的熱阻減少15～18倍，產品表面與冷空氣的放熱係數增大4～6倍，有效換熱面積增大3.5～10倍。所以流態化凍結裝置的凍結速度要比普通凍結設備的速度高几十倍。由於凍結速度快，所以流態化凍結能較大限度地保持食品原有的營養成份和新鮮狀態。
2.實現單體快速凍結。由於食品在凍結過程中呈懸浮狀態，食品凍結后不會粘連在一起，實現了IQF凍結，不僅質量好，而且便於包裝和消費者食用。
3.食品干耗少。每個速凍食品的表面都有一層很薄的冰膜，既有利於保持食品鮮度防止氧化，而且干耗較少。瑞典學者對蘑菇、草莓等進行的對比試驗表明，流態化凍結的干耗幾乎只是強制送風隧道凍結的一半左右。這對價格較高的食品顯得尤為重要。
4.易於實現機械化和自動化連續生產，生產效率高，工人在常溫條件下進行操作，改善了勞動條件。
5.較小的安裝成本、低廉的維護成本、節省工廠空間、很容易接入到現有的生產線中、節省清洗時間。

注：此款設備為定製型設備，頁面展示的參數及其他描述僅供參考，若您有該需求，請咨詢我司銷售人員了解設備價格及參數詳情。