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中文名稱：甜菊葉提取物

外文名稱：STEVIA REBAUDIANA EXTRACT

原料別名：甜菊糖苷

性       狀：本品為棕黃色粉末

提取來源：菊科植物甜葉菊的葉子

主要成分：為甜菊糖苷(stevioside)、甜菊醇雙糖苷(steviolbioside)、萊包迪苷A(rebaudiosideA)(R-A)、萊包迪苷B(rebaudiosideB)(R-B)、萊包迪苷C(rebaudiosideC)(R-C)、萊包迪苷D(rebaudiosideD)(R-D)、萊包迪苷E(rebaudiosideE)(R-E)、杜爾可苷A(dulcosideA)(Dul-A)。

植物形態：多年生草本，株高1-1.3米。淺根系，由初生根和次生根組成。根系分布深度為20-40釐米，二年生根翌年能萌發幾個至數十個莖，可進行分株繁殖。根梢肥大，50-60條，莖直立、圓形。一年生苗為單莖，多年生以後呈叢生。基部梢木質化，上部柔嫩，密生短茸毛，單葉對生或莖上部，少數三葉輪子生，葉片短，倒卵形或披針形，邊緣有淺鋸齒，兩面被短茸毛，綠或濃綠色，葉脈三出，甜味極高。葉片有類似發霉狀白毛產生，是汁液的正常分泌，多見于下雨天採集所致。頭狀花序小，兩性花，總苞筒狀，總苞片5-6層，邊等長；花托平坦，禿淨；花冠基部淺紫紅色或白色，上部白色。瘦果線形，稍扁，褐色，具冠毛。種子千粒重0.4g左右，無休眠期，易失去發芽能力，壽命不超過一年。7月下旬-8月上旬為現蕾期。花期7-9月，果期9-11月。

規       格：5：1 ;10:1 ;20：1; 50:1  ;100:1 可定製

檢測方法：TLC

水       分：≤7%

菌落總數：<1000

應用範圍：固體飲料，液體飲料，壓片糖果等功能性食品

包       裝：食品級自封袋，鋁箔袋，紙板桶

保  質  期：2年

儲       存：陰涼、通風、乾燥處