| 型號： | USP27 |
|---|---|
| 品牌： | 星聯 |
| 原產地： | 中國 |
| 類別： | 農業、食品 / 加工食品 / 其他加工食品 |
| 標籤︰ | 食品添加劑 , 營養強化劑 , 食品級鈣 |
| 單價： |
¥3
/ 公斤
|
| 最少訂量： | 1 公斤 |
| 即時通訊: | 最後上線︰2010/10/14 |
CaCO 3
100.09
碳酸鈣是白色粉末。無臭。空氣中穩定。加熱至 896.6℃ 時分解（產生 CO2變為氧化鈣）。幾乎不溶于水和乙醇。溶于稀酸（乙酸，鹽酸，硝酸等）並產生 CO2 。
| 項目 | USP27, BP GB1898-1996, CP2000, | |
| 沉澱碳酸鈣 | 重質碳酸鈣 | |
| 碳酸鈣含量（干基） % | 98.0-100.5 | 98.0-100.5 |
| 乾燥失重 ≤ % | 2.0 | 2.0 |
| 鹽酸不溶物 ≤ % | 0.2 | 0.2 |
| 鐵 ≤ % | 0.1 | 0.1 |
| 重金屬（以 Pb 計） ≤ % | 0.002 | 0.002 |
| 鉛（ Pb ） ≤ppm | 3 | 3 |
| 砷（ As ） ≤ppm | 3 | 3 |
| 氟化物（ F ） ≤ % | 0.005 | 0.005 |
| 汞 ≤ppm | 0.5 | 0.5 |
| 鎂鹽及碱金屬 ≤ % | 1.0 | 1.0 |
| 鋇 ≤ % | 0.030 | 0.030 |
| 游離碱含量 | 合格 | 合格 |
| 氯化物 ≤ ppm | 330 | 330 |
| 硫酸鹽 | 合格 | 合格 |
碱性劑；營養增補劑；麵團調節劑；固化劑；酵母食料；抗結塊劑；疏鬆劑；發酵劑；膠姆糖助劑和改性劑；白色色素（食品表面着色劑）。
1 ． GB2760-90 ：沉澱碳酸鈣可用於各類食品，按 GMP 。乳及乳制品按有關規定執行。
2 ． GB19880-94 （以 Ca 元素計； g/kg ）：飲料， 1.6-3.2 ；穀類及其制品， 1.6-3.2 ，嬰幼儿食品， 3.0-6.0 （碳酸鈣含元素鈣 40% ）。
3 ． FDA ， §184.1191 （ 1994 ）：不作限制性規定， GMP 。
4 ． FAO/WHO(1984) ：可可粉， 5 g/kg ；加工乾酪 40g/kg ；僅以物理方法防腐的濃縮果汁，嬰幼儿穀物食品，按 GMP ；奶粉，奶油粉 5 g/kg （以無水物計）；果醬和果凍 200mg/kg( 以 Ca 計 ) 。
5 ．用於麵包（ 0.25% ），糖制食品，嬰儿食品（代乳粉等），麵條，乳制品，餐桌用食鹽，魚糕，香腸，香辛料等的鈣強化劑。 肉糜制品時用聚磷酸鹽作為品質改良劑時，最好添加鈣劑以使鈣，磷元素平衡（添加量 0.5-1.5% ，以鈣計）。
6 ．製造葡萄酒時，降低果汁的酸度。
7 ．日本最高使用量（以鈣計），一般食品 1% ，膠姆糖 2% 。
ADI 不作限制性規定（ FAO/WHO ， 1994 ）。
25kg/ 復合紙袋。或按用戶要求。儲存於乾燥，清潔，陰涼，通風處。運輸時，輕裝輕卸，不得與有害，有毒和易污染物品混合裝運，嚴防雨淋，曝晒。
在符合規定的貯運條件和包裝完整，未經開啟封口的情況下，保質期為貳年。
