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    磷酸二氫鈣

    型號：-
    品牌：科多
    原產地：中國
    類別：化工 / 食品添加劑
    標籤︰磷酸二氫鈣 , 食品添加劑 , 磷酸鹽
    單價： -
    最少訂量：-
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    連雲港科信化工有限公司

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    產品描述

    一、化學名：磷酸二氫鈣　,磷酸一鈣 MONOCALCIUM PHOSPHATE
    二、分子式：Ca（H2PO4）2·H2O
    三、分子量：252.07
    四、性能：白色結晶粉末或片狀結晶，比重2.220，在100℃時失去結晶水，溶于鹽酸及硝酸，微溶于水（1.8﹪）。一般含游離磷酸，具有吸濕性（30℃），水溶液呈酸性（ＰＨ±3）。
    五、用途：在食品工業中作膨鬆劑、麵團調節劑、緩衝劑、組織改良劑、固化劑、營養增補劑、螯合劑等。如作烘製品、糕點膨鬆劑；麵包、餅乾的助酵劑、緩衝劑、果膠固化劑（凝膠作用），酵母食品肉類制品組織改進劑等。
    六、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋淨重25千克。
     
    質量指標
    Specification
    HG2927-1999
    外觀
    Appearance
    White crystalline powder or flaky crystal
    含量(以Ca計)      ﹪ 
    Content（as Ca）
    15.2-17.2
    砷               ≤﹪
    Arsenic
    0.0003
    重金屬（以P b計）≤﹪
    Heavy mental（as P b）
    0.002
    氟化物           ≤﹪ 
    Fluoride
    0.0025
    加熱減重180℃,3h ≤﹪
    Weight loss on heating(180℃,3h)
    17.0
    澄清度
    Clarity
    According to the test
    碳酸鹽
    Carbonate
    According to the test
    游離酸及其副鹽
    Free acid and its auxiliary salt
    According to the test

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