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川野山珍精增香型 1
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川野山珍精增香型

型號:-
品牌:四川川野食品
原產地:中國
類別:農業、食品 / 加工食品 / 調味品
標籤︰替代雞精 , 耐高溫 , 降低成本
單價: -
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四川川業食品有限公司

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產品描述


川野山珍精是我公司利用純天然野生食用菌萃取而成,通過高新技術研發的健康型調味系列產品,分別採用生物酶多分子工程技術、真空低溫超濃縮技術、超微細化物理技術以及無菌生產技術,使得產品中的野生菌鮮味物質和香味物質能最大的保留。

川野山珍精不僅具有傳統調味品的屬性,更具有五大獨特優勢:

1、 降低菜品成本,可替代雞精、味精使用,添加量為味精的1/2,效果提升2倍

2、 能去除雜異味、油膩味,從而提高制品口感

3、 凸顯自然原始風味,彌補現代食品因人工圈養、大棚種植或機械化操作流失的天然野生鮮味和香味

4、 不含色素、香精,烹飪過程中不搶味、霸味,食后不辣喉、不口乾

5、 在高溫中,仍能保持湯汁及菜品的鮮美,適宜炒、煎、炸、燒、鹵、火鍋、湯煲等各種烹飪方式及工業食品加工

川野山珍精增香型是川野公司承古法而創新,利用現代食品加工工藝,從松茸、羊肚菌中提取出食用菌特有的呈香物質,並以此為主要原料,精製而成的調味料。具有很濃郁的菌香味,是菜品口感更加香美。可替代雞精、味精使用,適用於所有菜餚的烹飪。

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川野山珍精增香型 1
圖 1

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