三聚磷酸鈉

型號：	SCI-STPP-FG
品牌：	恆峰
原產地：	中國
類別：	化工 / 無機原料 / 無機鹽
標籤︰	三聚磷酸鈉 , 六偏磷酸鈉 , 焦磷酸鈉
單價：	¥5800 / 噸
最少訂量：	1 噸

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最後上線︰2013/10/10

產品描述

三聚磷酸鈉（食品級）

質量標準： QB1034-91
分子式： Na₅P₃O₁₀
分子量： 367.86
外　　觀：白色粉末
別　　名：磷酸五鈉
性　　狀：熔點 622 °C ，易溶于水，對鈣、鎂等金屬離子有顯著的螯合能力，能軟化硬水，使懸浮液變成溶液；有弱碱性，無腐蝕性，是一種無機物表面活性劑，對潤滑油和脂肪有強烈的乳化作用。堆密度通常分為低密度 0.35-0.5g/cm³ 、中密度 0.51-0.65g/cm³ 、高密度 0.66-0.9g/cm³ 。五鈉有 I 型( 高溫型 )和 II 型( 低溫型 )兩種結晶形態，二者化學性質相同，區別在於熱穩定性和吸濕性 I 型高于 II 型，同時二者的溶解度、溶解時水合熱量都不同。
用　途：食品工業中用於罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳等的品質改良劑；主要供火腿罐頭嫩化，蠶豆罐頭中使豆皮軟化，亦可用作軟化劑和增稠劑。
包　裝：內塑外編袋，每袋淨重 25 公斤或 50 公斤；或者按客戶要求包裝；貯于通風乾燥處。
技術指標：

指標名稱	食品添加劑
主含量( 以 Na₅P₃O₁₀ 計 ) % ≥	95.0
五氧化二磷 ( 以 P ₂ O ₅ 計 ) % ≥	57.0
水不溶物 % ≤	0.05
硫酸鹽 ( 以 SO₄ 計 ) % ≤	0.4
氯化物 ( 以 Cl 計 ) % ≤	0.025
鐵( 以 Fe 計 ) % ≤	0.01
PH 值( 1% 水溶物 )	9.5-10.0
重金屬 ( 以 Pb 計 ) % ≤	0.001
砷 ( 以 As 計 ) % ≤	0.0003
氟化物( 以 F 計 ) % ≤	0.003
顆粒度 1.00mm 試驗篩余量 % ≤	5.0
白度 % ≥	85.0