大理市李墨專蔬菜種植專業合作社位於雲南省大理白族自治州大理市喜洲鎮慶洞村委會。喜洲鎮位於大理市北部，西倚蒼山，東臨洱海，隋唐時期稱“大釐城”，是南詔時期“十瞼之一”，是電影“五朵金花”的故鄉，雲南省著名的曆史文化名鎮和重點僑鄉之一。2016年10月14日，被國家發展改革委、財政部以及住建部共同認定為第一批中國特色小鎮。

喜洲鎮地處平壩，地勢西高東低，平均海拔1900米，境內最高的五台峰海拔3761米。總面積為165平方公里（不包括洱海水域），平地和緩坡約占30%，山地約占70%，鎮域內南北長14公里，蒼山腳至洱海邊平均長4公里，呈緩坡形長條狀，即喜洲鎮村落分布的壩區面積為56平方公里。

本合作社發揮本鎮資源優勢，大力發展紫皮大蒜種植、有機雜糧種植，冬季有機蔬菜種植等農產品深加工項目，實施“百戶”工程，發展百戶有機紫皮大蒜種植專業戶，百戶有機紫皮大蒜種植專業戶，創“田野里”農產品名牌。截止2017年大理市李墨專蔬菜種植專業合作社千畝有機紫皮大蒜開始種植並于3-4月上市，產出2000多噸優質紫皮大蒜，2018年與全國各地100多名客戶簽訂供貨合同。