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25型商用大尺寸電炸鍋  購買送配方

品牌：粵華

 容 量：標準25L 加滿40L

電 壓：220V 50Hz

功 率：4000瓦

溫 度：50-300

外形尺寸：785 x 410 x 285 mm

內鍋尺寸：575  x350 x195 mm

材 質：不鏽鋼機身

產品簡介：
    （多U型加熱管，受熱更快更均勻）  
    款式新穎，結構合理，操作方便，升溫速度快，溫度均勻，節能等特點，適用於酒店、商場、超市，便利店等客流量大的場所。本機械全不鏽鋼體,炸制薯條、雞腿、雞翅、香腸等食物，炸出來的食物香、脆、酥。
 
 產品性能和特色：
   本設備屬防水器具，裝有過熱斷路器。採用不鏽鋼結構，自動恆溫加熱功能，並具有結構緊湊、輕巧和美觀、使用方便、安全可靠、熱效效率高等優點。

 一、產品簡介：

電熱炸鍋是吸收國內外同類產品的優點設計而成的，具有款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快等特點、是快餐店專用的設備。本機也是作為現做現賣的最理想的食品加工設備。

 二、操作方法：

1、使用時應保持油鍋內的油面高于1/4油鍋深度，但最高油面高度不能大於2/3油鍋深度。

2、合上電源開關，紅色指示燈亮，此時電源已供至本爐，只要順時針方向旋轉溫控器，把所需的溫度值對準紅點位置，此時綠色指示燈亮，紅色指示燈熄，表示電熱管工作，鍋內油開始升溫，當油溫升至所需的溫度時，溫控器能自動切斷電源，同時綠色指示燈熄滅，紅色指示燈亮，電熱管停止工作，鍋內油溫開始下降，當油溫降到設定溫度值時，溫控器能自動接通電源，此時紅色指示燈滅，綠色指示燈亮，電熱管又工作，油溫上升，如此反復循環，以保証油溫在設定的溫度範圍內恆溫。

3、鍋蓋為保持鈉內清潔和保溫而成，加蓋時應注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。

4、附有專用的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有挂鉤及把手。製作時把籃體浸入油中，當炸制大件食品時，可直接入在油鍋內進行炸制。

5、需清倒鍋內油時，應先待油溫降到常溫后進行，把炸籃及護板取出，切斷電源，再把控制箱取出，另放于乾燥清潔地方，使可提出油鍋進行清理。

6、油鍋內的護板是為保護電熱管而設，在炸制食品時，護板必須放在油鍋內，炸鍋每次用完后應切斷電源，確保安全。

7、應使用植物油，嚴禁使用舊油。

 三、清潔與保養

1、在清潔保養時候，應切斷電源，防止發生意外事故。

2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾，清潔鍋體表面及電源引出線外表面，嚴禁用水直接沖洗電器箱表面，以免破坏電氣性能。